Oleo Restaurante Cac, Mediterranea Sushi Bar en Málaga

El Restaurante Óleo, un referente en Málaga durante 13 años en el antiguo Centro de Arte Contemporáneo (CAC), reabrió sus puertas a mediados de septiembre de 2025 en una nueva ubicación en el barrio del Soho, concretamente en la calle Casas de Campos. Conserva la esencia de su cocina mediterránea con influencias japonesas y peruanas, liderada por Sergio del Río y Rui Junior, con platos destacados como tartares de atún, ceviches y nigiris. Óleo mantiene su fiel clientela y promete seguir brillando en el corazón de la ciudad. Mi más sincera enhorabuena por el nuevo local.

Tanto el servicio como la comida es inmejorable.

¡¡¡Simplemente delicioso, delicioso, delicioso 😋!!! ¡¡¡Y un servicio súper amable!!!

Espectacular, como siempre. Servicio estupendo, y calidad del producto de primera. Si acaso nos quejamos de algo, es por la acústica. Ruido ensordecedor 🙏🏽. Repetiremos 🍣🍣

Nos sorprendió bastante, es un sitio bonito para ir de noche y la comida es bastante buena. Probamos las hamburguesitas, ensaladilla y el tuétano ( muy sorprendente).

Soy un gran amante del foie en todas sus variedades y la trufa. Esto ha hecho que el Óleo se haya convertido en mi nuevo restaurante favorito. La carta es fusión asiática con mediterránea y la verdad que lo clavan. Toda la comida está espectacular, y eso que no me gusta la comida japonesa ni como nada crudo que no sea atún pero es una locura. Tiene un fuera de carta excepcional que es un brioche de foie con atún y anguila que es de lo mejor que he probado. Nunca pensé que la anguila pudiera estar así de buena. Es casi la mejor hamburguesa premium que he probado, el atún con foia impresionante y el toque del anguila una delicia. Del resto de la carta las bravas riquísimas y los niguiris cualquiera está bueno. Para mi todos los de carne y foia o trufa. Los camareros a la altura y el sitio muy bonito. Una maravilla, si estáis por Málaga no podéis dejarlo pasar.

Sí que son las mejores papas bravas de Málaga, y la razón te sorprenderá. Sushi y ceviches excelentes.

La verdad yo no soy muy de estos tipos de restaurantes, pero es la 2 vez que voy y me sigue sorprendiendo por la calidad de la comida y como está preparado. Empezando por la ensaladilla Rusa, bastante buena me gustó. Las papas bravas con esa salsa o mezcla , no se muy bien que es, la verdad es que tiene un sabor increíble os recomiendo probarlas si vais por allí. También pude probar las croquetas, de las cuales por desgracia no saqué foto. A mí parecer están bastante bien de calidad y precio. Nunca había probado la ensalada Tabulé y me sorprendió mucho la mezcla de sabores y lo bien que encajan. Eso si llevan cilantro, por si a alguien no le gusta. El tiradito no me acuerdo muy bien del nombre completo, pero me fascina el sabor que tiene. Al menos a mí me sabe a limón o eso captan mis papilas gustativas. Luego las 2 reacciones de 16 piezas si no me equivoco eso es medio random , lo que te ponga el chef. En mi caso hubo gran variedad y bastantes apetecibles. Buah y el postre? Una maravilla, os recomiendo 100% la Piña Óleo. Lleva como su nombre lo indica, piña , como alguna crema o algo de Mango y también de coco. Bastante buena y muy bien postre para terminar la noche!

Servicio excelente. Pedimos el tiradito de ventresca, dos nigiiris uno de anguila y otro pez mantequilla picante, medio uramaki de toro con foie y otro de atún y un takumi buenísimo todo lo recomendamos.

Volvemos de nuevo a comer aprovechando la época de almadraba y hemos podido disfrutar como siempre, de algunas sorpresas como el carpacho de atún con quisquillas y trufa espectacular y una selección de makis a cual mejor incluyendo un sorprendente maki de arroz frito con vieira. El servicio impecable. Gracias a Junior y Sergio y a todo su equipo de sala.