Restaurante Ola en San Bartolomé de Tirajana

01/07/2025: Excelente Paella, delicioso carpaccio de pez espada con trufa, tartar de atún apreciado por un niño y muy apreciado tartar de gambas.

01/07/2025: Cuatro de nosotros fuimos a El Caldero y optamos por una paella compartida, una recomendación de la casa. El plato estaba realmente delicioso, con sabores ahumados especialmente impresionantes. Lamentablemente, la ración era un poco pequeña para cuatro personas, y los ingredientes prometidos, como pato y pollo, solo estaban disponibles en cantidades muy pequeñas. Es una pena, porque se podría haber hecho más. El personal fue absolutamente fantástico: increíblemente amable, atento y alegre. El servicio por sí solo es motivo suficiente para volver. Nos gustó especialmente la cocina abierta. Siempre es un plus poder ver al chef preparar la comida; genera confianza y hace la visita aún más interesante. Llegamos sobre las 17:30, así que disfrutamos de un ambiente tranquilo y unas vistas fantásticas; un verdadero punto a destacar. La relación calidad-precio fue excelente para la ubicación céntrica. En resumen: Sabor impresionante, ambiente estupendo y un servicio fantástico. Pequeñas deducciones por el tamaño de las raciones, ¡pero sin duda volveríamos!