Ochando Restaurante en Tocina

Experiencia espectacular a un precio asequible.

Tras reservas con bastante antelación, un sitio para visitar. Fuimos a cenar y aunque se tarda su tiempo en llegar desde Sevilla, mereció la pena. Todo de 10 y las explicaciones del dueño en casa plato, súper top. Sin duda reservaremos para probar el menú largo, por la noche el corto va super bien. Todavía recuerdo el gusto de esas salsas, y lo fino que sale todo. Felicidades a todo el equipo OCHANDO

Nos ha encantado el menú degustación. platos elaborados con sabores muy diferentes. La atención estupenda, super amables y atentos a los detalles. Repetiremos con el cambio de menú.

Excelente la comida, la presentación y los sabores. Todo un alarde en cuatro aperitivos, ocho platos y dos postres (gran menu Ochando). Una experiencia maravillosa, que sin duda repetiremos. Pagar 85€ por ese carrusel de sensaciones en la nariz y en la boca es un precio más que justo. Juan Carlos y Elena tienen un futuro excelente en la alta cocina, y sin renunciar a los sabores que nos recuerdan a nuestras abuelas. Tenéis que daros la oportunidad de comprobarlo si os gusta comer muy muy bien; acercaros a una corvina, una cola de toro, o unas espinacas esparragadas -por citar solo tres- que asombran en como vienen elaboradas y en como saben... Merece la pena. Enhorabuena, más que merecida esa estrella que luce en la puerta.

La primera vez que voy a un estrella Michelín, cogimos el menú degustación, todo estaba exquisito, aunque no son abundantes los platos pero lo suficiente para dejarte llena, me quedo con los sabores a los que no estoy acostumbrada. La atención fabulosa, el precio acorde al producto y al trabajazo. Enhorabuena

Fuimos al menú largo. A destacar la sopa de temporada, buñuelo, ostra, alcachofa, corvina y lomo de ciervo. Todo con mucho sabor, bien presentado, muy bueno. Buena carta de vinos. Por comparar con abantal en Sevilla, esta opción nos parece más completa. Nos gustó más, y a mejor precio. RECOMENDABLE.

No lo conocíamos y lo primero que tengo que decir, es que merece la pena totalmente desplazarse para conocerlo. En nuestro caso, fuimos desde Sevilla. Todo riquísimo. Comida para disfrutar. Pequeños fallos en el servicio, perfectamente subsanables. Les sugeriría algún tipo de acuerdo con algún hotel para facilitar quedarse a dormir y poder así disfrutar del maridaje, cosa que no es posible hacer si hay que coger coche a continuación. Enhorabuena. Merece la pena totalmente conocerlo y disfrutar de su propuesta.

GRAN MENÚ, GRAN EXPERIENCIA La experiencia en Ochando ha sido muy buena. Optamos por el Gran Menú que fue servido con muy buen tempo, gran atención y muy generosos con las piezas de pan. En los aperitivos, comido con la mano, destacaría el cono de steak tartar y el buñuelo de pringá. Un espectáculo. En el pase principal me sorprendió mucho el ajoverde de pistacho y tomate pasificado, y muy destacables la albóndiga de atún con guiso de cabrillas y la pieza de ciervo que nos sirvieron por el rabo de toro. El resto de elaboraciones también son muy sorprendentes y variadas en sabores y presentaciones. Finalmente, en el pase dulce destaca el tonicillo con naranja y yogur, una mezcla de sabores espectacular. Respecto al maridaje, puedes pedir libremente lo que te apetezca de la amplia carta de vinos o algún botellín de cerveza. Nosotros bebimos cerveza, vino blanco afrutado, cava y una copa de Ribera del Duero. El espacio es muy reducido, solo son 7 mesas si no he contado mal, y si coincides con algún grupo de 5 o 6 personas puede haber un poco más de ruido del deseable, pero bueno no es culpa de ellos. En definitiva, una gran experiencia gastronómica que merece la pena disfrutar alguna vez. Por cierto, no nos hemos quedado con hambre como pasa en otros restaurantes de estrella Michelín.

Muy rica y bien elaborada la comida. El ambiente y el servicio son correctos pero en mi opinión, muy lejos de un estrella Michelin. Me sorprende mucho ese reconocimiento.

Me ha sorprendido gratamente, todo buenísimo, hemos escogido el menú Ochando y nos ha gustado mucho Da gusto poder desgastar una cocina tan aparentemente Sevilla pero en el fondo muy complicada Espectacular!! Recomendable cien por cien