Ninola Taberna Mediterránea en Palma de Mallorca

Llegamos a Ninola por recomendación de varias personas, entre ellas amigos italianos, lo cual suele ser ya una buena señal cuando se trata de cocina italiana. Y, en este caso, acertaron de lleno. El local es pequeño y acogedor, con un ambiente tranquilo y agradable que invita a comer sin prisas. Se nota que es un proyecto muy personal, llevado por una pareja (él en cocina, ella en sala), algo que se refleja tanto en la coherencia de la carta como en el trato cercano y atento durante todo el servicio. Como entrante probamos la burrata a la Parmigiana, con berenjena asada, tomate y pesto, muy bien equilibrada: burrata fresca y cremosa, berenjena sabrosa y un pesto intenso que une todo el plato sin tapar ningún ingrediente. La pasta casera, auténtica protagonista de la carta, está francamente bien hecha. Probamos los strozzapreti con guanciale, salsa de parmesano y pimienta negra, una pasta cremosa, perfectamente ligada, sabrosa y reconfortante, de esas que demuestran técnica y respeto por el producto. También destacaría el calamar relleno sobre risotto crujiente de limón y romero, en su punto de cocción, muy jugoso y acompañado de una salsa que realza el sabor sin restarle protagonismo. Probablemente, lo más destacado de la comida. Las raciones son generosas y el producto de calidad, con una relación calidad-precio muy correcta para lo que se ofrece hoy en día. En conjunto, Ninola es un restaurante al que apetece volver y que se recomienda con gusto: cocina italiana y mediterránea bien entendida, sin artificios, con sabor, buen producto y una atención muy cuidada. Muy recomendable en Palma.

Hemos quedado muy contentos, la comida esta exquisita. Pedimos el calamar relleno, la carne en salsa con parmienter de patata y tiramisu. Todo exquisito, un trato inmejorable y es pet friendly♥️

Genial,se come de maravilla,el cocinero es buenísimo y la chica que te atiende,magnífica y muy amable y simpática,tanto la comida como el servicio estupendo,todo muy limpio. Lo recomiendo totalmente

Hacia tiempo que no iba y lo que me he perdido! Siguen creando maravillas a precios muy honestos. El calamar relleno sobre arroz es delicioso y aún contundente, los passatelli me hubiesen gustado con nuez moscada pero el caldo era lo de la nonna así que no pasa nada. El trato siempre es cortés y atento. Enhorabuena a esta pareja preciosa que sigue llevando la bandera de la mágica gastronomía italiana bien alta!

Un pequeño restaurante donde tanto el servicio como la comida se hacen con mucho amor. Se nota en los sabores, las texturas y ese cerrar de ojos haciendo, Ummmm!!! 😋 Tienen menú económico entre semana y la carta, corta pero suficiente, va cambiando según la estación del año. La comida principal estuvo deliciosa, pero este flan de la Mamma con toque de pistacho te transporta a otro mundo. No te lo puedes perder! PD. Recomiendo reservar con al menos un dia de antelación.

El trato y el servicio son excelentes y la comida buenísima.

Excelente opción de comida italiana del área de Bolonia. Buen producto, buena cocina y servicio inmejorable. Volveremos.

Un descubrimiento de los mejores restaurantes de palma. Un 10 la comida expectacular ,se nota el cariño y el amor con el que se hace la comida. El trato de Mónica buenísimo, gracias a Roberto y Mónica por hacernos disfrutar de una experiencia tan rica. Nos vamos deseando volver . El ambiente el local y todo un 10. MUCHOS EXITOS!!!! El mejor steak tartar que he probado, todo buenísimo el calamar relleno, burrata....

Me ha sorprendido. Lo hemos descubierto por casualidad y es de los pocos que le doy 5 estrellas

Comida muuuy buena y atención excelente