Nem Sitges en Sitges

¡Comida increíble! 👌 La recomiendo encarecidamente, mi mejor experiencia gastronómica en Sitges.

Muy buen restaurante, lo recomiendo para probar tapas diferentes en Sitges. Lo mejor, en mi opinión, fue el bacalao, al que no le pude hacer una foto porque ya nos lo habíamos comido. Las bravas, también muy buenas, diferentes pero realmente deliciosas.

Gratamente sorprendido Todo estaba buenísimo, sobretodo el postre, de helado de yogurt con romero

Un lugar maravilloso. La banda de jazz era genial, el servicio excelente y el ambiente hizo que la velada fuera especial. Lo pasamos de maravilla.

Nem es uno de esos restaurantes a los que siempre apetece volver, incluso cuando no lo tienes cerca. No solo por lo bien que se come, sino porque sabes que cada visita va a ser distinta y, aun así, igual de acertada. La carta cambia semanalmente, y eso no es un recurso de marketing: se nota que hay una cocina viva detrás, con una clara orientación oriental y una fusión muy bien pensada. Cada plato está equilibrado, sin estridencias ni sabores fuera de lugar. Todo encaja. Es el tipo de cocina que disfrutas en el momento y que luego te hace pensar en casa: “¿cómo habrán conseguido esto?”. Eso dice mucho del nivel y del criterio del cocinero, que demuestra saber perfectamente lo que hace y por qué lo hace. Son propuestas que no encuentras en otros sitios, muy bien ejecutadas, con identidad propia y sin caer en lo obvio. Se nota una cabeza muy bien amueblada en cocina: técnica, sensibilidad y entendimiento del producto. El servicio acompaña a la perfección. Las chicas que atienden son agradables, profesionales y cercanas, pero sin resultar invasivas ni intimidantes. Todo fluye con naturalidad y corrección, algo que no siempre es fácil de conseguir y que aquí sale redondo. Y el broche final es siempre el mismo, porque no hay razón para cambiarlo: el yogur con lemon curd y granizado de romero. Un postre memorable. Si hubiera que ponerle sabor a Sitges, al paseo por la costa y al aire mediterráneo, sería ese: el aroma del romero convertido en postre. Fresco, elegante y perfectamente equilibrado. En resumen, Nem es un restaurante al que volvemos siempre que podemos porque sabemos, sin duda, que vamos a comer excelentemente. Cocina con sentido, sabores bien construidos, un servicio impecable y una personalidad clara. Un sitio al que regresar no por costumbre, sino por convicción.

Para mí, las tapas pueden ser un poco impredecibles; nunca he probado unas patatas bravas que realmente me hayan gustado. Estas tapas estaban increíbles, y sin duda son las mejores que he probado. La carta es increíble: cada plato tenía texturas perfectamente combinadas y sabores intensos. De ahora en adelante, volveré aquí cada vez que vaya a Sitges.

Un lugar espectacular, El bacalao al pil pil de coco buenísimo, Tienen buena carta de vinos, bien elegidos. La atención al cliente de Jennifer muy profesional y amable Volveré!

Sí, sí, sí. Ya he ido dos veces y volveré. ¡Comida excelente y servicio excelente! ¡Es imprescindible probarlo en Sitges!

Sí, sí, sí. Ya he ido dos veces y volveré. ¡Comida excelente y servicio excelente! ¡Es imprescindible probarlo en Sitges!

Es un lugar excelente. La variedad y combinación de colores, sabores y texturas son un manjar! Gracias por estas creaciones nem!