Muna en Ponferrada

Menu combinacion de productos del Bierzo con Japón. Espectacular, todo muy rico y la atención muy buena. Repetiremos seguro

Fuimos a celebrar el cumple de nuestro hijo, la experiencia ha sido maravillosa, el trato la comida, todo. Es un viaje gastronómico lleno de emoción donde no sabes que va a a llegar. Gracias por todo y gracias por esos consejos sabios dichos desde el corazón , siempre estaremos agradecidos … Os esperamos en nuestra casa

Como definirlo?... pues sin duda FUSION sería perfecto. El "viaje a Japón" es realmente un repaso a la cocina típica nipona pero fusionada con productos de la comarca. No sabría que destacar por que las horas de trabajo, la imaginación,"Su" viaje a Japón, y la tradición de la zona está en todos los platos. En todo momento están muy atentos a la sala y a agradar la estancia en el restaurante. Las explicaciones del personal de sala y la amabilidad del Chef es la guinda del pastel. Una de las mejores degustaciones que he podido disfrutar en tiempo.

El viaje a Japón verdaderamente te traslada a Japón, pero sin perder la esencia berciana, de manera que se consigue una sensación exótica y hogareña a partes iguales. Una delicia para los sentidos y un personal de alto nivel que atiende con afable profesionalidad. Es un verdadero lujo tener un restaurante así en Ponferrada, en el que se percibe el talento y el cariño puesto en él. Volveremos a realizar más viajes en Muna, sin duda.😊

Sin duda toda una experiencia que de principio a fin, repetiré seguro

Experiencia increíble. La comida, el personal, el local, todo de 10.

El trato del personal es excelente, muy bueno, la explicación de los platos merece la pena El menú combina platos japoneses con los productos del bierzo, está todo delicioso, una gran manera de reinterpretar la comida, donde yo destacó el flan japonés, el ramen y el nigriri, y el postre de frutos rojos. Merece mucho la pena.

Espectacular , el sitio es muy agradable , en decoración y ambiente . la comida está riquísima , todo cuidado al detalle . El equipo es muy cercano en trato a la vez q profesional . Fue un regalo de cumpleaños , todo un éxito , lo recomiendo muchísimo.

Estuvimos A allí comiendo el menú "Viaje por Japón" y fue super alucinante y maravillo. La presentación de los platos, el personal de sala, incluido el propio Samuel que vino saludarnos y a presentar un plato, todo de diez. La mejor experiencia culinaria que he tenido en mi vida, un ambiente super cuidado el detalles, ubicado en un entorno precioso, junto al castillo. Nos trataron de maravilla y nos hicieron sentir únicos en todo momento. El recibimiento muy especial, el personal de cocina da gusto verles ejecutar las elaboraciones con una sonrisa siempre. Sin duda es un restaurante al que volveremos, por muchos motivos y el que recomendaré mucho.

En junio estaba en Ponferrada y pasé por delante de este pequeño, coqueto y cuidado restaurante, pero no estaba en disposición de poder reservar, algo que finalmente conseguí la semana pasada. Mi título lo dice todo y es que es algo a tener muy en cuenta el trato en sala, que estuvo exquisito como los componentes de su mágico menú, que lleva el sugerente nombre de “Viaje a Japón” y es que adaptan a la filosofía culinaria nipona las elaboraciones de los productos de la comarca del Bierzo. El concepto es “Slow Food” total, con todos los productos de pequeños proveedores de cercanía y se nota. David me recibió en sala y sè su nombre porque se presentó, un trato que te hace sentir el rey del castillo templario que está a escasos metros, lo mismo que el resto del personal de sala. El joven pero, experimentado chef Samuel Naveira, con una trayectoria increíble y que podréis ver en la web del restaurante. Aunque solo trabajan este menú degustación, me parece una excelente opción/ oferta para un homenaje; familiar, de pareja, grupo de amigos o individual, la satisfacción está garantizada . En muy difícil (e injusto) no darles un 10 en todo. Espero volver.