Experiencia increíble. La comida, el personal, el local, todo de 10.
Laura Rey Loarces
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10 Noviembre 2024
10,0
El trato del personal es excelente, muy bueno, la explicación de los platos merece la pena
El menú combina platos japoneses con los productos del bierzo, está todo delicioso, una gran manera de reinterpretar la comida, donde yo destacó el flan japonés, el ramen y el nigriri, y el postre de frutos rojos.
Merece mucho la pena.
Daniel
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06 Noviembre 2024
10,0
Estuvimos A allí comiendo el menú "Viaje por Japón" y fue super alucinante y maravillo. La presentación de los platos, el personal de sala, incluido el propio Samuel que vino saludarnos y a presentar un plato, todo de diez.
La mejor experiencia culinaria que he tenido en mi vida, un ambiente super cuidado el detalles, ubicado en un entorno precioso, junto al castillo.
Nos trataron de maravilla y nos hicieron sentir únicos en todo momento. El recibimiento muy especial, el personal de cocina da gusto verles ejecutar las elaboraciones con una sonrisa siempre.
Sin duda es un restaurante al que volveremos, por muchos motivos y el que recomendaré mucho.
Ruth Blanco Pulido
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28 Octubre 2024
10,0
Espectacular , el sitio es muy agradable , en decoración y ambiente . la comida está riquísima , todo cuidado al detalle . El equipo es muy cercano en trato a la vez q profesional . Fue un regalo de cumpleaños , todo un éxito , lo recomiendo muchísimo.
Beatriz Baron alvarez
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28 Octubre 2024
10,0
Me comentaron que era un sitio especial y merecía la pena así que decidimos acercarnos a Ponfe, realmente Muna es otra liga, esa en la que juegan pocos, los mejores ya que la experiencia gastronómica que ofrece, en nuestro caso un menú degustacion con técnicas he influencia Japonesa pero fusionando con mucho sentido productos Bercianos, es brillante, un trato cercano y profesional de todo el personal de sala, el ambiente del recinto es muy agradable y la comida de esas que transcienden. Gran talento!
Gracias Samuel y team!!
julio T
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26 Octubre 2024
10,0
En junio estaba en Ponferrada y pasé por delante de este pequeño, coqueto y cuidado restaurante, pero no estaba en disposición de poder reservar, algo que finalmente conseguí la semana pasada.
Mi título lo dice todo y es que es algo a tener muy en cuenta el trato en sala, que estuvo exquisito como los componentes de su mágico menú, que lleva el sugerente nombre de “Viaje a Japón” y es que adaptan a la filosofía culinaria nipona las elaboraciones de los productos de la comarca del Bierzo. El concepto es “Slow Food” total, con todos los productos de pequeños proveedores de cercanía y se nota.
David me recibió en sala y sè su nombre porque se presentó, un trato que te hace sentir el rey del castillo templario que está a escasos metros, lo mismo que el resto del personal de sala.
El joven pero, experimentado chef Samuel Naveira, con una trayectoria increíble y que podréis ver en la web del restaurante. Aunque solo trabajan este menú degustación, me parece una excelente opción/ oferta para un homenaje; familiar, de pareja, grupo de amigos o individual, la satisfacción está garantizada . En muy difícil (e injusto) no darles un 10 en todo. Espero volver.
Txus M
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11 Octubre 2024
10,0
Restaurante con una Estrella Michelín situado en el casco histórico de Ponferrada, frente al Castillo. Sirven un menú amplio de productos del Bierzo, con bastantes entradas y una calidad fabulosa. Gran carta de vinos con entradas para todos los gustos y con una gran selección de vinos del Bierzo. La atención del personal es excelente y el local muy agradable.
Alberto Martín de Hijas Liste
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08 Octubre 2024
10,0
De los mejores restaurantes que he probado de este estilo. Fui con una persona que tenía problemas con algunos alimentos y le adecuaron el menú degustación. Por mi parte, creo que no podré sacarme nunca de la cabeza el helado de mantequilla que nos pusieron como parte del postre. Riquisimo! Por ponerle un pero, me hubiese gustado que el personal fuera un poco más cercano, pero fueron muy profesionales en todo momento. Recomendable. Volveré seguro!
Rosa López
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24 Septiembre 2024
10,0
Todo excelente para repetir el próximo viaje
jesus crespo morales
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12 Septiembre 2024
10,0
Segunda vez en Mu.na y lo único que podemos es confirmar que sigue siendo el mejor estrella de la provincia de Leon. Menú japonés siempre con producto de casa, berciano. Una auténtica maravilla de menú hecha por Samuel y sin duda, ha incrementado el nivel con Dani en el equipo. Da gusto volver a Mu.na, otra experiencia sublime.
Vuelta obligatoria cada año.
Equipazo!!!
Diego González Mediavilla
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06 Septiembre 2024
10,0