Muna en Ponferrada

Hablamos de un restaurante con estrella Michelin, así que esperaba la perfección. Comida: Todo estaba buenísimo, salvo un hueso en la albóndiga de jabalí. El camarero dijo que era normal (¿?). Si de verdad lo era, preferiría que me lo hubieran avisado ANTES... además, no había bebidas para abstemios. Sentí que al beber agua con platos tan sublimes, me perdía parte de la experiencia culinaria. No sé cómo calificar uno de los platos, que era pan con mantequilla. Sentí que nos estaban "atragantando". Por último, un detalle incómodo: café descafeinado de sobre 🤯, y de hecho, su sabor me dejó la última nota en la boca. Una pena. Es mejor no ofrecerlo que servirlo así. Croqueta controvertida: supuestamente un extra (5 €/persona), ¿pero seguía siendo parte de la experiencia culinaria? ¿Pagar más era una estafa? Impresiones: El chef charló con nosotros en la mesa; parecía amable. Nos dieron un buen asiento con vistas a la cocina. Sin embargo, me hubiera gustado saber más sobre los platos. El camarero nos dio una introducción antes de cada sección, pero sentí que ignoraba mis preguntas, quizás por la barrera del idioma. Curiosamente, cuando nos llevamos los platos, no nos preguntaron si nos habían gustado. ¿Por qué? Preferiría que quisieran escuchar mi opinión en cada ocasión.

Una experiencia increíble. Muy recomendable!

Excelente calidad con trato inmejorable, la comida espectacular, para repetir.

Local frío y poco acogedor, la comida estuvo bien aunque nos pusieron una croqueta que no habíamos pedido y por la que nos cobraron 5 euros un detalle muy feo con el precio del menú de más de 100 euros

Excelente servicio lo recomiendo.

Altísima calidad en la cocina y el servicio,la ubicación de pelicula.

Muy buena localización, muy buen servicio, la comida espectacular y el ambiente tranquilo y acogedor. Pedí el Viaje a Japón 🇯🇵 -croqueta incluida- con la Armonía de vinos 🍷, o como me dijo Dani, lo que viene siendo un "órdago a la grande": Todo un acierto; soy de la opinión de que la experiencia o completa y sincera o mejor dejarla para otro día. Como digo me ha gustado mucho. Todo. Aunque también es cierto que cada uno de mis 5 deja un sutil margen de mejora, que estoy seguro que apreciaré en mi próxima visita. Felicitaciones sinceras a todo el equipo, ánimo para seguir así y gracias a Samuel por regresar a esta tierra tan bonita: el Bierzo. Volveré 😀👍🏻.

Impresionante la comida, un espectáculo de sabores y todo riquisimo El trato de los camareros inmejorable....repetiremos....todo de 10..top top👏👏👏

De camino a nuestras vacaciones estivales paramos siempre en Ponferrada, exclusivamente para comer o cenar en Muna, el restaurante en el que más disfruto de todos los que conozco. La atención, el servicio, el local, pero sobre todo la comida hacen que sea para nosotros una experiencia que recordamos de año en año. Y este año, el menú de inspiración Japonesa pero con productos locales nos ha parecido de los mejores. Sobre todo las salsas de los distintos platos, que son siempre un punto fuerte de Muna y que realzan los distinto sabores. Una delicia y una experiencia imprescindible que repetiremos siempre que pasemos por Ponferrada.

Una verdadera revelación gastronómica, donde cada plato reflejaba creatividad, equilibrio y calidad. Fue un placer poder charlar con el chef cercano y apasionado. Todo un equipoazo que nos atendio con mucha amabilidad y profesionalismo. Ya estamos deseando volver en nuestra proxima visita a Ponferrada. Gracias - Merci