Miramar San Cristobal en Las Palmas de Gran Canaria

22/07/2025: Como residentes canarios, pronto deberíamos visitarlos como huéspedes. Sin embargo, hemos visto una frase antigua e ilegal al final de su carta: "IGIC no incluido". Esta frase es ilegal en Canarias, España y la UE. Probablemente no lo sepa, pero el incumplimiento de la ley le expone a multas cuantiosas, o incluso a algo peor. Un consejo: modifique sus cartas de menú urgentemente para evitar problemas.

11/07/2025: Un lugar “de siempre” donde poder comer unos flambeados, que es su especialidad. Actualmente el restaurante está más renovado y no se caracteriza solo por eso. En mi opinión, diría que con respecto a la solera que tenía, algo ha perdido, y por otra parte, al no estar centrado en los flambeados, también se nota (o he notado) que ha bajado la calidad en la cocina. Destaco: el solomillo stroganoff, las gambas flambeadas al curry, la sopa de cebolla y los frutos rojos flambeados con helado. Respecto a la nueva oferta gastronómica, una vez probé los mejillones tigre y no me terminaron de llenar. Y el pescado del día, tampoco me aportó mucho. Me quedo con sus clásicos. El servicio no tan pendiente como años atrás. Siempre corriendo y con estrés. Los manteles, un poco gastados así como vajilla y cristalería. Un cambio acorde con la reforma no vendría mal. Podría mejorar, pero no está mal