Mirador de Doñana en Sanlúcar de Barrameda

Ubicado en el corazón de Bajo de Guía, frente a las majestuosas vistas del Parque Nacional de Doñana, el restaurante Mirador Doñana es mucho más que una parada gastronómica: es una experiencia sensorial que celebra la esencia de Sanlúcar y su mar. 🦐 Una carta que honra el producto: La carta del Mirador Doñana es un homenaje a los sabores gaditanos, elaborada con productos frescos y de máxima calidad que llegan cada día al restaurante. Desde los langostinos de Sanlúcar cocidos o a la sal, hasta los carabineros, quisquillas, ostras, y bogavantes, cada marisco se presenta con respeto y maestría. Los entrantes fríos y calientes como el tartar de gambas con guacamole, el tataki de atún, o las almejas “Mirador” (con setas, jamón, langostinos y espárragos) son pura poesía culinaria. Y si hablamos de frituras, el cazón, las acedías, las tortillitas de camarones y las ortiguillas fritas se preparan como solo en Sanlúcar se sabe hacer. Además, el restaurante sorprende con platos fuera de carta, según la temporada y la pesca del día. Estos tesoros ocultos, recomendados personalmente por el propietario, elevan la experiencia a otro nivel. 👨‍🍳 El arte del servicio y los consejos de José Manuel: Uno de los grandes valores del Mirador Doñana es su servicio profesional y cercano, liderado por su propietario, José Manuel, cuya pasión por la gastronomía local se refleja en cada detalle. No es raro que se acerque a la mesa para recomendar un vino de la tierra, sugerir un plato fuera de carta o compartir la historia detrás de un ingrediente. Sus consejos no son meras recomendaciones: son invitaciones a descubrir el alma del restaurante. Gracias a él, cada visita se convierte en una travesía personalizada por los sabores de la costa, la sierra y La Janda. 🌊 Un entorno que enamora: Ya sea en su acogedor comedor interior o en la terraza con vistas al Guadalquivir, el entorno del Mirador Doñana complementa a la perfección su propuesta culinaria. El atardecer sobre Doñana, con una copa de manzanilla en mano, es el broche de oro a una velada inolvidable. Conclusión: Mirador Doñana no es solo uno de los mejores restaurantes de Sanlúcar de Barrameda, es un lugar donde la tradición, el producto y el trato humano se funden para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Si tienes la suerte de que José Manuel te guíe, déjate llevar: estás en manos de un verdadero maestro.

Excelentes productos hechos con cariño y profesionalidad, el servicio excelente, el lugar bonito, muy limpio, todo excelente.

Excelente restaurante y muy buen servicio. Comida exquisita y buenos precios para dicha calidad.... Sitio para regresar sin lugar a duda.

Buena experiencia. Buen servicio. Tomamos las gambas a la plancha precio S/M…y el arroz marinera. Para terminar tarta de queso al horno. En general la comida estaba buena! El 70% de la carta de carnes/pescados era precios S/M algo que entiendo perfectamente pero deberían informar cada día del precio…. Las gambas nos las han ofrecido y en ningún momento han dicho precio, el susto han sido los 150€/kg pero bueno…estaban buenas. Lo dicho, teniendo en cuenta ese detalle por lo demás bien!

Soy celiaca y pude comer sin problema. Tienen pan y picos sin gluten, y los fritos los adaptan para que los celíacos podamos comer. El personal muy amable y atento

A día de hoy mi lugar favorito 😍 por sus tapas y su calidad de materia prima! Es un espectáculo la mini pita con mayo kimchi, el albor en adobo, la ensaladilla de langostinos, todo todo todo riquísimo

Las tortillitas de camarones blandas, quemadas por los bordes y sin camarones. Las peores que he probado en Sanlúcar. Y tienen una especialidad, piononos de bacalao, que son para arrestar al inventor. Aceitosas y sin bacalao. Lo peor. Camareras sin gracia y poco profesionales. Buenas vistas, pero para eso te vas a la playa gratis y las tienes igual.

Fuimos por recomendación de un familiar y no nos defraudó. Pedimos zamburiñas a la plancha, chocos, arroz marinero. Para beber, una copa de manzanilla en rama, no podía faltar. Destacar también la amabilidad del personal. Sin duda, para repetir

Comimos bogavante al ajillo con patatas y huevos. Bogavante solo cabezas y no cuerpo . Los huevos y patatas se suponía que venían incluidos en el plato y precio, pero los cobraron por separado.

Si de algo les sirve mi opinión un lugar excelente con la atención del Metre que (no solo su voz sino que tiene un parecido a Manu Sánchez ) como buen andaluz nos atendió de primera calidad! La Comida exquisita la calidad aún más y lo bueno hay que reconocerlo. Vamos a volver segurísimo.