Mesón El Drago de Carlos Gamonal en Tegueste

Buena comida! Buen servicio! Un 10

@meson el drago Tegueste Espectacular servicio , comida y bebidas un 10 Magnífica organización. De domingo Llarena y otro gran día hoy hemos sido 23 con grandes tertulias Muchísimas gracias s todos por hacerlo posible Servicio de , Jennifer , carlos y carolina liderados por Jacqueline Cocina fran, cristi liderados por el gran Carlos gamonal Menú Cóctel de bienvenida o aperitivo de llegada El aperitivo en el patio central de la casona, Show en movimiento. «Steak Tartar clásico» «Foie gras Azul» Otras sabrosuras servidas por personal de sala Plato de quesos canarios surtidos Flor de hibisco rellena de jamón, malas hiervas y piñones tostados Bocadito de dulce de guayabo, pimiento de padrón y hierba melisa Maki-Can. Nuestra versión de un arroz a la cubana Tortita de garbanzos y lentejas con su salsa de aguacate Surtido de boliches de croquetas "Sabores de las Canarias" Jamón de pato madurado con gofio de millo tostado Chuletitas de conejo adobado en mojo de parchita. Saacks gra rellen Gos carita , aceituna fiada e mojo res eva os Acidulados" Bodega Coctel Ferone «Drago Split» Coctel Canonita «Drago Split» Selección de vermú «Muntaner» esencia mediterránea de Mallorca Prosecco «Biciclete e Pesci» Ari Goitia tinto roble D.O. Ribera del Duero Cervezas con y sin alcohol Refrescos variados Aguas minerales En mesa nos dan menú de clásico de cuatro platos, primero, segun-do, primer postre y postre. El servicio será un mixto entre un servicio a la inglesa (trinchado por el personal de sala) y un servicio a la americana (los platos saldrán emplatados desde cocina). Primer Plato Caldereta de cherne con papas de color al perfume de cilantro Segundo Plato Chuletón «Villagodio» de raza gallega Salteado de verduras y papitas negras rizoladas Salsa bearnesa servida por el personal de sala Primer postre Sorbete de hierbe huerto lima y miel con espuma de ácido cítrico Postre Pequeño Teide de chocolate con leche e interior de frambuesa Tierras de cacao oxidado Culis dulce de frambuesa Cesta de panes variados «sabores de canarias» trinchado por el personal de sala Bodega Blanco seco Testamento Malvasía Dry D.O. Abona Tinto tradicional Mocanero D.O. Tacoronte Acentejo Brut Blau de Mar D.O. Cava Aguas minerales Refrescos variados Servicio de café, expreso y similar Mesón El Drago 922 54 30 01

Es propiedad de la familia Gamonal, restauradores que viven con pasión su profesión. Obtuvo la primera estrella Michelín de Canarias. Muy recomendable...

Muy buena experiencia. Me gustó muchísimo todo lo que comimos.

Impecable el servicio, comida canaria con encanto y un ambiente magnífico

Comida que nutre el alma y en buena compañía más todavía. Escenario para forjar buenos recuerdos! Trato magnífico por por parte de tod@s!

Un lugar precioso, decorado con un gusto exquisito y temática canaria. La comida tiene otro nivel, merece la pena pagar un poco más por lo que se come.