Melvin by Martin Berasategui en Guía de Isora

El restaurante se encuentra en las suites Las Terrazas de Abama, con aparcamiento justo enfrente de la entrada. Se accede bajando dos tramos de escaleras tras pasar la entrada principal. El interior se abre a una cocina abierta a la izquierda, con el maître de estación cerca. El espacio tiene un aire refinado y moderno: una barra a la derecha, mesas bien espaciadas, sillas grises, mesas de madera blanca, paredes revestidas de madera e iluminación tenue. La terraza exterior tiene vistas a la piscina, que se ilumina por la noche, pero el interior ofrece un ambiente más agradable por la noche. Aperitivo: Un pequeño pastel relleno de una pasta salada, soso y sin nada destacable. La selección de pan incluía tres variedades, una con cúrcuma y pan de frutas, servida con mantequilla verde. Entrantes: Croquetas caseras (18 €): Seis en total, tres sabores (dos de cada uno). Las croquetas de remolacha eran suaves pero bastante dulces; interesantes pero no excepcionales. La versión de champiñones fue la mejor. Las croquetas de carne estaban bien, pero nada del otro mundo. Vieiras a la plancha con mojo verde (18 €): Cuatro vieiras servidas en sus conchas. La salsa estaba excelente, pero las vieiras eran muy pequeñas, lo cual fue decepcionante, aunque por lo demás el plato estaba bien hecho. Platos principales: Magret de pato a la plancha con arroz y foie gras (33 €): Un plato excelente. El arroz, casi estilo paella, fue lo más destacado, cocinado en el jugo del pato. Se sirvieron cuatro finas lonchas de pato junto con una generosa porción de foie gras. Cochinillo lechal crujiente con crema de judías verdes, ruibarbo y maíz baby glaseado (31 €): La carne estaba extremadamente crujiente, hasta el punto de que era difícil distinguir entre pato y cerdo, aunque tanto la carne como la piel estaban bien hechas. Se sirvió con una salsa marrón, probablemente una reducción de ruibarbo. Los pimientos de Padrón estaban aceptables, pero ligeramente aceitosos. Servicio: El servicio fue variable debido a varios factores: la cantidad media del vino tinto servido y las explicaciones de la comida, que Jhordi mencionó demasiado rápido. Antonio sirvió el pato principal con un buen servicio. Además, una limpieza de la mesa después de cada plato no estaría nada mal con las migas del pan, ¡sobre todo porque no había un plato para ponerlo! Al principio nos sentaron en la terraza, pero debido a la intensa luz blanca y la escasa visibilidad nocturna, nos cambiamos al interior, donde el ambiente era mucho mejor. El precio del vino era bastante elevado, al igual que el del agua, a 5 euros la botella. Bebidas: Regular. El Negroni estuvo mediocre, y el vino que nos sirvieron al principio fue muy poco para una copa de 14 €, por lo que tuvimos que pedir que nos rellenaran.

Un trato y una atención espectacular, la comida comentar que increíble, muy buenos platos y con unos detalles hacia el paladar indescriptibles, recomendación 100%

Excelente en todos los sentidos.

La comida es fantástica. También es buena para los niños.

Experiencia fantástica, con la comida y el servicio exquisitos. 100% recomendado.

Tomamos un menú delicioso y variado. El chef Sergio vino a la mesa a preguntarnos por la comida. Todo estuvo perfecto: el local, entorno con vistas de infarto, la comida extraordinaria y el servicio impecable. Es mi tercera vez y volveré. Gracias equipo.

Disfrutamos del arte de Sergio en la cocina. El maridaje fue perfecto. Zorionakkkk!

Anoche cenamos en familia y fue espectacular: comida excelente, servicio exquisito, empezamos con una puesta de sol espectacular y terminamos con una cena deliciosa. Mil gracias, chef Sergio y a todo su equipo por, una vez mas, una noche tan bonita.

Grandísima, especial, sorprendente y exclusiva experiencia gastronómica. Producto Top, fresco, elaboración mágica.

Trato excelente. La comida inmejorable y las vistas desde el restaurante preciosas. El camarero que nos atendió, Jordi super atento. Un 10 para todo el equipo. Volvería sin dudarlo. 👏👏👏