Meca Japanese Restaurant en Marbella

23/02/2025: Mesa teppenyaki. La comida es decente pero nada especial, es el espectáculo para el que estás aquí. Impresionante uso de cuchillos y habilidades para cortar. No pagues más por la carne Wagyu, no es de buena calidad. Experiencia divertida con grupos.

01/01/2025: Restaurante Ichiban ofrece una experiencia de comida japonesa y asiática que resulta bastante satisfactoria en algunos aspectos. Pedimos unos rolls, y la verdad es que estaban muy buenos, con sabores bien logrados y frescos. Nuestra mesa, equipada con la plancha para tepanyaki, fue un acierto. Aprovechamos para pedir un arroz especial que estaba correcto en sabor, acompañado de una buena exhibición del chef en la preparación y manejo de los utensilios. Sin embargo, lo que realmente destacó fue el pollo teriyaki, espectacular en textura y sabor. Por otro lado, los langostinos, aunque frescos, carecían de sabor, lo que fue un punto débil en la experiencia gastronómica. En cuanto al local, la limpieza deja margen de mejora, ya que notamos que el mantenimiento general no estaba a la altura del nivel que debería tener un restaurante de este tipo. En resumen, Ichiban es una buena opción para disfrutar de algunos platos asiáticos bien preparados, pero ciertos detalles podrían mejorarse para ofrecer una experiencia más completa.