Mauricio's Beach en Alboraya

06/06/2025: Una experiencia para repetir. Desde que llegamos, el trato fue impecable: cercano, atento y profesional. El soumiller nos recomendó dos vinos que encajaron a la perfección con nuestros platos, demostrando un conocimiento profundo y una sensibilidad exquisita. Y qué decir de la comida… cada plato fue una sorpresa, tanto en presentación como en sabor. Productos de primera, combinaciones muy cuidadas y una ejecución impecable. Un lugar donde se nota el cariño por el detalle y la pasión por la gastronomía. Totalmente recomendable.

31/05/2025: Estaba muy buena la comida, yo le daría una vuelta a la torrija, es lo único que veo que realmente los sabores no te hacian percibir una torrija, sino mas un bizcocho. El tartar de atún se excedia el sabor en citricos y la salsa de cereza y quita el sabor al atún, aunque estaba muy bueno. El pan de brioche del steak tartar estaba algo seco. Por lo demás, todo excelente, muy recomendable para ir a tonar una copita de vino y cenar agusto, ambiente de 10 y el personal amable. Exquisita, roza la perfección la tosta de anchoa con mantequilla de tomate. Va ser un sitio para visitar siempre que vaya por Valencia. En mi segunda visita, como siempre el trato divino, había cambios en la carta. Volvimos a pedir la tosta de anchoas, exquisitas. Las alcachofas con espuma de parmesano, que no fue para repetir aun siendo amante de alcachofas y estando rico el plato. La lasaña de ragu muy buena, y el montadito de steak tartar le quitaba los brotes, ya que la carne era espectacular. Nos gusto mucho el Panetone salado con helado de turrón.