Matices de Carla Álvarez en Vigo

8,8

Basado en 240 opiniones encontradas en 1 webs


tendencia

20
De 1.572
en Vigo

Los clientes comentan sus platos de...

mejillones fideos arroz pulpo

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 656 10
Opiniones Nota
Muy recomendable. Describo el restaurante como una experiencia gastronómica excelente. Se nota que cuidan los detalles, los platos, el servicio de camareros, todo lo han pensado para que el cliente tenga una sensación agradable y se centre en disfrutar de su cocina. Sin duda repetiremos en nuestra próxima visita a Vigo. Gracias 💪
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16 Agosto 2025
10,0
¡Comida increíble y un servicio excepcional! Lo recomiendo muchísimo, gracias por una experiencia fantástica.
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16 Agosto 2025
10,0
Experiencia espectacular. Comida original, con buen producto y muy bien cuidado. Una atención exquisita y un ambiente muy agradable. Repetiré seguro al 100%
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15 Agosto 2025
10,0
Espectacular. La experiencia que te llevas no la puedes encontrar en ningún otro sitio. Si estás por Vigo no puedes saltarte esta experiencia
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09 Agosto 2025
10,0
Anoche tuve el placer de descubrir un auténtico tesoro culinario. Desde que entramos, el ambiente acogedor y elegante ya nos hizo sentir que estábamos a punto de vivir algo especial. La comida fue simplemente espectacular: cada plato llegaba con una combinación de sabores que demostraba técnica y pasión en la cocina, Carla nunca defrauda Mención especial para Iván, que nos sorprendió con una selección de vinos sencillamente increíble
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08 Agosto 2025
10,0
Una experiencia gastronómica imprescindible en Vigo. La cocina de Carla es impecable: producto de altísima calidad, elaborado con mimo y mucho nivel. Cada plato sorprende por su sabor y presentación. Pero si algo lleva la experiencia al siguiente nivel es el maridaje con vinos recomendados por Iván, que sabe exactamente qué copa potencia cada bocado. Comida y vino en armonía total. ¡Un auténtico placer volver siempre!
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08 Agosto 2025
10,0
Hemos disfrutado de unos días magníficos por la zona de Vigo, pero descubrir los Matices de Carla, y también de Iván, ha sido una de las grandes sorpresas y alegrías de este viaje. Fuimos una vez y a los pocos días tuvimos que repetir porque nos quedamos con ganas de probar más cosas. Todos los platos están deliciosos, la batea, con esos mejillones tan super protagonistas, el pulpo y el arroz con matices, las almejas con esa salsiña sublime. Los postres también a la altura, la dulzura no solo está en el azúcar sino en el mimo con el que han sido elaborados. Este es un sitio donde el personal sabe lo que lleva entre manos, son generosos, tienen un producto excelente, buena ejecución en la cocina y una atención que te hace sentir como en casa. Gente que siente amor por su trabajo y así te lo transmite a ti. Gracias, Carla, Iván y al resto del equipo por ofrecernos está experiencia. Visita obligada, desde luego, cuando volvamos a Vigo.
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07 Agosto 2025
10,0
Experiencia sublime de la que disfrutamos este jueves mi mujer y yo. Comenzamos con un aperitivo de cecina de León con un extraordinario AOVE. Continuamos con La Batea, una maravillosa forma de ensalzar los mejillones de la ría de Vigo, explosión de sabores al servicio de unos “humildes”mejillones. Para seguir Fideos finos con chocos y carabineros, para comer despacito y disfrutando. Gracias a Iván probamos un excelente Ribeiro: Lalume, Dominio de Bibei, perfecto maridaje con la cena. No podíamos más pero Carla nos convenció para probar el maravilloso Pastel de Queso y su riquísima interpretación del Lemon Pie. Y después café con amigable sobremesa. Muchísimas gracias Iván y muchísimas gracias Carla. Volveremos.
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02 Agosto 2025
10,0
Excelente comida, porciones de buen tamaño, excelente personal y excelente servicio.
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02 Agosto 2025
10,0
Una de las mejores experiencias que hemos tenido, porciones generosas, comida exquisita y gente amable
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02 Agosto 2025
10,0

Restaurantes similares en Vigo

8,8
2535
Opiniones

La Urbana

27/08/2025: ¡Excelente servicio de todo el equipo! Un espacio precioso y acogedor. ¡Hamburguesas deliciosas y únicas! ¡Volveremos! ❤️
25/08/2025: Hoy comimos aquí y las hamburguesas y la atención de 10 y los postres buenísimos.Para repetir sin duda.
8,8
4931
Opiniones

Casa Marco

26/08/2025: No entiendo por qué google me borra algunas opiniones mías últimamente vuelvo a publicar, sitio magnífico para comer y nunca falla. Todos los platos que hemos probado hasta ahora deliciosos y perfectos. El ambiente acogedor y un gran servicio. Eso sí, hay que reservar varios días antes, pero merece la pena.
26/08/2025: Típico, es verdad, pero si vas a Vigo pásate por aquí... pensé que sería mas normal y mas caro, pero sorpresa con las dos. Acabamos saludando al dueño y felicitando por el gran trabajo. Un tipo muy majo por cierto

Cómo llegar al restaurante

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