Matices de Carla Álvarez en Vigo

Impresionante experiencia. Fui invitada por mi empresa por el 25 aniversario de la misma y quedamos maravillados. Tanto Carla como todo su equipo de 10,encantadores,siempre con una sonrisa,preocupados de que no faltase nada. Y la comida...ES-PEC-TA-CU-LAR. Gracias chicos por todo ♥️♥️♥️

Calidad,experiencia y muchísimo cariño!!!

Si pudiese poner 10 estrellas, lo haría. Ha sido una experiencia increíble en todos los sentidos, desde la comida espectacular hasta la dedicación de todo el personal. Las ganas de crear una experiencia realmente única para cada cliente se ve reflejada en cada bocado. Mención honorífica para los fideos y la batea de mejillones, platillo confirmado por 42 ingredientes que combinan perfectamente y se convierten en una verdadera delicia para el paladar. Regresaría a Vigo solo para volver a comer aquí! Gracias!

Excelente experiencia. Muy recomendable 👌

Nos ha encantado. Comida impresionante, trato exquisito y recalcar que fuimos por el día de la madre cuando, con todos los restaurantes llenos, siempre esperas que algo pueda salir "mal" o haya retrasos... Pues en este sitio, nada que objetar. Para repetir con toda seguridad.

Espectacular el producto y espectacular la cocina. Tomamos cigalas (punto exacto de cocción), percebes (los mejores en mucho tiempo), salpicón (delicioso) y mero (probablemente lo mejor de toda la cena). El servicio impecable, la dueña super agradable. Me ha sorprendido.

Exquisito el mero, el salpicón y la torrija! Producto de altísima calidad. Ni un pero. Increíble

Nos vinieron a visitar unos amigos de Peru y teníamos muy claro donde los íbamos a llevar. Simplemente espectacular una vez màs!! Como detalle especial nos cocinaron un increíble rodaballo salvaje gallego, con chifle peruano. Gracias al todo el súper equipazo de Matices, y a Carla! Sois de diez! Super recomendadable!

Conocimos Matices a través de un colaborador, y quedamos gratamente sorprendidos. Nos dejamos llevar por los consejos de Iván y fue un acierto 100%. No dejéis de probar los mejillones, un espectáculo! Volveremos.

La experiencia que he tenido en Matices es algo que nunca olvidaré. Esta es, sin lugar a dudas, una de las mejores experiencias enogastronómicas que uno pueda tener en toda la región de Galicia. Hospitalidad increíble (lo digo en serio) con comida increíble y vinos excepcionales. Marta Álvarez es una gran chef que cocina impresionantes platos exclusivos. El maridaje de vinos que hicimos fue uno de los mejores de toda España. Definitivamente debes ir a Vigo...