Matices de Carla Álvarez en Vigo

Reservamos para cenar y nos atendió Ivan y encantador. Al llegar nos dieron a elegir mesa y nos explicaron la carta. Los platos la presentación top y el producto riquísimo todo. Super recomendable.

Sensacional todo. Desde el primer momento se palpa alegría y pasión en el trato con el cliente y en la elaboración de los platos, y mucha profesionalidad. Muy buenos vinos y muy bien recomendados. Excelente materia prima y perfectamente trabajada, con "Matices" que no desvirtúan el producto fresco, muy bien elaborado, sino que lo enriquecen. La batea de mejillones es obligado pedirla, espléndido plato, un placer para el paladar y otros sentidos, es la demostración de esos "Matices" tan sutiles y originales que demuestran un trabajo y una experiencia importante de su creadora y que elevan al mejillón a lo más alto. Auténtico placer. El mero en su punto, fresco, sin complicaciones superfluas, sabroso. Las torrijas (con helado de canela) exquisitas, crujientes por fuera y melosas por dentro. Muy recomendable. En fin, sitio perfecto (no lo conocía) y que será el primero que recomendaré por estos lares a cualquiera que busque una excelente cocina y un trato y ambiente de 10.

Impresionante lugar con la mejor calidad!

Fui por segunda vez y el sitio es impresionante. El ambiente, la atención y los platos de grandes cantidades y cocina elaborada. Si te gusta comer de verdad y llevarte una bonita experiencia este sitio me parece de los mejores de toda Galicia

Compiten en la liga de las estrellas. Señores, de lo mejorcito. Déjense asesorar por su personal. Calidad, cantidad y bodega completisima, todo ello precios muy razonables para su categoría.

Enhorabuena chicos!! Espectacular menú servicio ambiente calidad precio! Deseando Volver ❤️

Hace unos días fuimos a cenar al restaurante Matices de Carla Álvarez y resultó una experiencia gastronómica de primera línea, no solo porque usan productos de excelente calidad, sino también porque se aprecia el cariño que ponen en la preparación, el cuidado de todos los detalles. A esto se añade un servicio excelente y un local maravilloso, todo ello a un precio más que correcto. Un consejo: sigue las recomendaciones de Iván en lo que a vinos se refiere. Desde luego, mucho más de lo que esperábamos. Y eso que nuestras expectativas eran altas.

Un lugar absoluto que no debes perderte. Esta es comida exclusiva y un poco más cara que otros lugares. Nos encanta aquí y la comida es una de las mejores de Galicia.

No es lo normal pero hay lugares donde puedes ir a desayunar, comer y cenar muy bien. Este rincon de Moaña tiene estos tres servicios, pero no vas a degustar simplemente una gran gastronomía, vas a disfrutar de una de las experiencias gastronómicas top de tu vida. Esto acompañado de los mejores vinos y del mejor trato que hay gracias al gran equipo que forman esta pequeña gran familia, deberías seguir sus recomendaciones que nunca fallan. Repetiría todas las semanas sin dudarlo. Acogedor y bien situado, si queréis salir de la rutina y de lo típico no conozco mejor lugar para disfrutar en la zona. Mucha suerte y que os vaya genial.

Servicio excelente, cocina espectacular acompañada con un buen vino albariño... No cambien nunca, me he sentido como si estuviera en mi propia casa, super familiares