Mas Tapas J&i en Málaga

¡No puedo creer que esta paella de marisco española cueste 980!

Todos los platos estaban deliciosos y los precios eran muy razonables. El único inconveniente era que estaba un poco lejos del centro, ¡pero valió la pena hacer un viaje especial para comer allí!

Cenamos allí el sábado 21 de febrero. Mi esposo y yo lo disfrutamos muchísimo. Nos encantaría probar sus otros platos si tenemos la oportunidad. ♥️♥️

¡Tuvimos mucha suerte de conseguir la última mesa! El plato estrella de hoy fueron las patas de pulpo a la plancha. ¡Todos quedaron maravillados! ✨ La paella y la tortilla del chef también estaban deliciosas. El chuletón estaba regular. El jarrete de cordero braseado estaba increíblemente tierno, pero, por desgracia, no estábamos acostumbrados al sazón. Sin embargo, el jarrete de cordero en sí estaba delicioso. En resumen, este es un restaurante español por encima de la media. 😻 Ojalá la próxima vez podamos reservar con antelación para probar algunos de los platos que requieren reserva.

Toda la comida estuvo por encima de la media. Los camarones y las almejas del risotto de mariscos estaban increíblemente frescos y deliciosos. El bonsái de roca era un clásico imprescindible; estaba riquísimo. Es ideal para una cita o reunión. Comimos allí el día de San Valentín. ¡Sin duda volveríamos! 👍

Era la primera vez que reservaba mesa en un restaurante español en la nueva ubicación para celebrar el cumpleaños de un familiar. El restaurante en sí era pequeño pero exquisito, y también era mi primera vez probando la cocina española, especialmente el cochinillo asado, que estaba absolutamente increíble. También aprendí por primera vez que en España, el cochinillo asado se corta con un plato y, después, se rompe como un petardo de celebración. ¡Qué interesante! ¡Y la comida estaba realmente deliciosa! ¡Muy recomendable!

Situado en el distrito de Xindian, este restaurante y taberna española ofrece cochinillo asado preparado de forma diferente al estilo cantonés, pero la calidad de la carne y la piel son la misma.

🤩 Desde el momento en que entras, Tapas J te ofrece una auténtica visión de la cultura gastronómica y vinícola española con su ambiente sobrio pero elegante. 🌿 Ambiente y atmósfera: Una primera impresión íntima y exquisita Escondido en los callejones del distrito de Xindian, en la ciudad de Nuevo Taipéi, el restaurante se siente como una residencia privada, sobria pero llena de rituales. El espacio, aunque pequeño, es relajante, acogedor y elegante. 😇El atento servicio del personal es perfecto, permitiendo que quienes lo visitan por primera vez se sientan cómodos y se sumerjan por completo en este festín culinario. 🍷 Aperitivos: Una recreación clásica de los sabores españoles Las aceitunas y los aperitivos son el preludio perfecto para la comida; cada bocado conserva la fragancia del aceite de oliva y el sabor original de los ingredientes frescos. 🐔El pollo frito con tinta de calamar queda crujiente por fuera y tierno por dentro, demostrando la gran maestría del chef en el equilibrio de ingredientes y sabores, perfecto con cerveza… 🍳El pan plano de tomate y salchicha presenta una corteza crujiente casera, acercando el sabor clásico a los paladares taiwaneses. 🦑Calamares sellados Imagen: Los calamares están perfectamente sellados, con un color perfecto, con un exterior ligeramente carbonizado. 👇Textura y sabor: Los calamares son increíblemente elásticos, ni secos ni duros, con el aroma sellado perfectamente en la superficie; el interior se mantiene húmedo, y la salsa agridulce con tomates en cubos le da un toque refrescante pero no monótono, realzando el sabor a marisco. 🐙【Pulpo a la brasa | Puré de Papas】 Imágenes: El pulpo se enrolla naturalmente con hermosas marcas de carbón. El puré de papas subyacente es suave y cremoso. 👇Tacto y Sabor: El pulpo es tierno pero masticable, sin textura gomosa. El puré de papas absorbe los jugos del pulpo y el aceite de oliva, creando capas de sabores sabrosos, ahumados y cremosos desde el primer bocado. 🍗Pollo Asado Especiado Imágenes: El pollo asado entero se asa uniformemente, con una hermosa piel dorada y una grasa que supura naturalmente, lo que lo hace increíblemente apetitoso. 👇Tacto y Sabor: La piel del pollo es fina, crujiente y fragante, mientras que la carne se mantiene jugosa. La carne de la pierna y la pechuga están cocinadas a la perfección. El sazón es ligero, lo que permite que el dulzor natural del pollo se destaque. 🐷Cochinillo Asado Entero Aspecto visual: Un plato realmente impresionante. Además, se percibía un maravilloso ritual al romper el plato para tener buena suerte 🥰 Fue realmente asombroso… La piel tenía un hermoso color ámbar rojizo, firme y seca, con un aroma irresistible. 👇Sabor y sabor La piel era fina y crujiente, se deshacía en la boca casi sin esfuerzo; la carne del interior estaba tierna y jugosa 🤩, sin olor a pescado, solo el dulzor puro de la grasa de cerdo. El sazón fue moderado, respetando los ingredientes, siguiendo el auténtico estilo español, en lugar de un toque picante intenso. También es el cochinillo asado más aromático y delicioso que he probado en mi vida 😋 🦐Paella de Mariscos A la vista, el arroz dorado tenía un color precioso 🥰, y el azafrán era de un color muy limpio; El marisco estaba dispuesto de forma natural y sin esfuerzo, con mejillones, almejas y calamares en las proporciones perfectas. Sin embargo, los camarones que comí hoy no estaban muy frescos… 👇Sabor y sabor El arroz conservaba una ligera firmeza, a diferencia de la húmeda y suave paella taiwanesa, sino al auténtico estilo español. La frescura del marisco se impregna por completo en el arroz, y el sutil aroma a arroz crujiente en el fondo realza su delicioso sabor. 🍳 Mini tostada de huevo de codorniz y queso A la vista: Pequeña y exquisita, la tostada está uniformemente tostada, y las yemas de huevo de codorniz están enteras y carnosas. 👇Sabor y sabor: La tostada es crujiente por fuera y suave por dentro. El queso fundido tiene un sabor ligeramente lechoso y salado, y las yemas se deslizan al presionarlas suavemente, creando una textura rica pero no grasosa. Acompañada de jamón, la porción es pequeña pero muy memorable. 🎉Cada plato es una interpretación devota del chef y una reinvención creativa de la cocina española: elementos tradicionales que florecen con nueva vida en suelo taiwanés. 🥳Ya sea una reunión con familiares y amigos, una cita romántica o un gourmet que desee explorar la cocina española, este lugar ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Es el tipo de restaurante que encontrarás especial con solo un bocado 🤩 y querrás recomendar a tus amigos. Sin embargo, para el consumidor promedio, las desventajas son: El precio es un poco alto; la ubicación es un poco incómoda… No hay servicio de mesa por este precio; y el pollo asado entero no viene con una bolsa cortada a mano… Tienes que aprender a cortarlo y desmenuzarlo tú mismo con un cuchillo, lo cual es un poco incómodo.

¡Este restaurante español estaba absolutamente delicioso! Cenamos allí con nuestros mejores amigos, reservamos con antelación y hablamos del menú. Además del plato principal que se ve en la foto, la ensalada del chef y otros platos también estaban fantásticos. Los nuggets de pollo con tinta de calamar también estaban buenísimos; los llamaban "nuggets de pollo en maceta".

El cerdo asado tenía una piel increíblemente crujiente y una carne jugosa y tierna. Servido con verduras encurtidas y miel, ofrecía un sabor maravillosamente diferente. Todos los platos de hoy estaban deliciosos y quedé sumamente satisfecho. El servicio fue excelente, con explicaciones detalladas sobre los platos y sus orígenes. ¡Gracias al restaurante por el servicio tan amable y la comida excepcional!