Mar Blanc en Palma de Mallorca

31/08/2025: Comida suculenta, la recomiendo.

29/08/2025: Puedo decir con sinceridad que esta es una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Mallorca. Desde el momento en que entré, me sentí como en casa: el personal fue cálido, atento y realmente apasionado por asegurarse de que cada comensal tuviera una velada perfecta. ¿La comida? Absolutamente excepcional. Pedí el pollo con mantequilla y fue, sin duda, el mejor que he probado. Cremoso, rico, con las especias perfectas y tierno, se deshacía en la boca; cada bocado era pura perfección. Viniendo de Nueva York, considerada por muchos la capital de la cocina india en Estados Unidos, pensé que había experimentado lo mejor de lo mejor. Pero este restaurante me dejó completamente impresionado. No solo igualó la calidad a la que estoy acostumbrado en casa, sino que la superó. Lo que realmente destacó fue la atención al detalle, desde la presentación de los platos hasta el sazón perfectamente equilibrado. Ya fueran los curris suaves, el naan recién horneado o las vibrantes opciones vegetarianas, todo estaba cocinado a la perfección. El ambiente contribuyó a la experiencia: elegante pero acogedor, con el toque perfecto de vitalidad. Es raro encontrar un restaurante que combine autenticidad, creatividad y servicio a tan alto nivel, pero este lugar los cumple a la perfección. Si estás en Mallorca y te encanta la cocina india (o incluso si nunca la has probado), este restaurante es una visita obligada. Sin duda volveré; es de esos lugares que se te antojan mucho después de tu visita.