Mandala en Tarifa

06/10/2024: Ubicado a lo largo de la impresionante costa de Tarifa, El Mirlo ofrece no sólo un festín para el paladar sino también una impresionante vista panorámica del Océano Atlántico. El ambiente del restaurante es acogedor, lo que lo convierte en el lugar perfecto para relajarse mientras saborea una cocina excepcional. Lo más destacado de mi comida fue sin duda el Atún con Trufa. Este exquisito plato mostró la combinación perfecta de atún fresco y suculento infundido con la riqueza terrosa de la trufa, creando un perfil de sabor audaz y delicado. Cada bocado fue un testimonio de la experiencia del chef a la hora de equilibrar ingredientes de alta calidad con técnicas culinarias innovadoras. Después del atún, disfruté de una deliciosa comida de pollo que fue igualmente impresionante. El pollo tierno y jugoso se cocinó a la perfección, lleno de sabor y acompañado de acompañamientos complementarios que mejoraron la experiencia general. Además, las albóndigas de pescado se destacaron, lo que demuestra el compromiso del restaurante de utilizar mariscos locales de maneras creativas y deliciosas. Para concluir este viaje culinario, me regalé un delicioso postre que fue el final dulce perfecto para una comida extraordinaria. La combinación de sabores y texturas dejó huella y dejó claro que el postre no puede faltar en El Mirlo. Además, el atento personal hizo que mi experiencia gastronómica fuera realmente especial, con un agradecimiento especial al gerente Guillermo. Su dedicación para brindar un servicio excepcional y garantizar que cada huésped se sienta valorado fue evidente durante toda mi visita. Con una fantástica selección de vinos locales, incluido un blanco refrescante que combina maravillosamente con los platos de marisco, El Mirlo es una visita obligada para cualquiera en Tarifa. La combinación de impresionantes vistas al mar, cocina deliciosa y un servicio impecable hacen de este restaurante una verdadera joya. Recomiendo de todo corazón El Mirlo para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable que captura la esencia de las delicias culinarias de la región. #doctorfoodielondon Nick

05/10/2024: Muy buena comida con una gran vista. El restaurante ha sido adquirido recientemente por un nuevo propietario, que se esfuerza mucho y cocina muy, muy bien.