Malaka Restaurant en San Cristóbal de La Laguna

Estuve en Tenerife durante una semana para un torneo Touch Rugby de dos días y me topé con esta joya el primer día. ¡Terminé cenando aquí cuatro veces esa semana! El menú de degustación es absolutamente imprescindible; Cada plato está cuidadosamente elaborado y bellamente presentado. Uno de mis aspectos más destacados fue la mousse de chocolate, ¡simplemente divina! Incluso recibí la promesa del chef de volver a prepararlo si vuelvo el año que viene, incluso si ya no está en el menú. También soy un gran admirador del char siu y, a menudo, lo pido en mi país, en los Países Bajos. Pero después de probar el char siu aquí, nunca volveré a pedirlo en casa. ¡Simplemente no se compara con la calidad y el sabor de este! Y aunque nunca he sido fanático de las ostras, estas fueron realmente excepcionales. ¡Terminé teniendo cuatro! Se derriten en la boca y la combinación con el vinagre es perfecta. ¡Muy recomendable si buscas una experiencia culinaria inolvidable en Tenerife!

Segunda visita y aún mejor nivel que la primera vez (más rodaje). Sabores del sudeste asiático tratados con autenticidad y con producto local en verduras y proteínas. Carta de vino amplia y con muchas referencias canarias, lo que se agradece. Ganas de repetir

Sabores del sudeste asiático tratados con autenticidad, honestidad y con producto local en verduras y proteínas. Muy pocos chef españoles han tenido estrella Michelin en Asia y el Chef Armas es uno de ellos. Carta de vino amplia y con muchas referencias canarias, lo que se agradece. Trato excelente y atención al detalle. Un valor seguro.

Me encantó, la camarera un encanto. La comida súper diferente y especial. Un ambiente tranquilo. Repetiría

Es raro ir a un sitio en el que todo te gusta. Es raro encontrarse con una oferta tan diferenciada del resto. Es raro ver un nivel tan elevado en cada detalle, en cada elemento. Este oasis merece hasta el último céntimo que pide por su calidad, diversidad y buen gusto. Carta de vinos impecable y personal encantador. Hemos venido el fin de semana desde otra isla solo para comer en este sitio. Una pasada.

Acudimos sin ninguna expectativa y nos sorprendió muy gratamente el menú degustación. Adaptaron el menú a nuestras preferencias (pescetarianos), la atención en sala fué calidad y un menú muy bien elaborado tanto en sabores como cantidades con un preció ajustado. El producto es de calidad, recomendado para aquellos que busquen una experiencia gastronómica diferente en un ambiente intimo y tranquilo. (No cogimos maridaje)

Restaurante de comida asiática, perteneciente al Gran Hotel La Laguna en el que estuvimos alojados. Servicio muy atento y amable desde el primer momento. El espacio en el que comimos fue íntimo, apartado del resto de mesas, en un pequeño salón en el que estuvimos solos. Todo el restaurante está decorado con gusto, manteniendo un estilo moderno y minimalista, creando un ambiente cálido y acogedor con madera y elementos con motivos asiáticos. Pedimos de entrante Dim Sum de cerdo ibérico y gambas, y de principal, un ceviche filipino que estaba exquisito y un tartar de atún marinado también muy rico. Lo acompañamos con un vino malvasia aromática y disfrutamos lo que para nosotros fue una cena perfecta. Las raciones son adecuadas y el precio creemos que es correcto para la cocina que ofrecen. Una opción perfecta para cenar en La Laguna, volvería sin dudarlo!

Una delicia enorme. Desde el primer bocado se podía sentir no sólo la gran experiencia sino también el amor por la cocina. Cuando luego conocimos a Leidy, la chef, quien personalmente nos llevó a un viaje culinario, no se puede decir más que Talento, no nos equivocamos en nuestras primeras impresiones, y ella nos robó el corazón porque es una chef petarda, segura de sí misma, extremadamente agradable y apasionado y con experiencia. Te deseo, Leidy, que tus experiencias te lleven a alcanzar tus sueños y metas, y no tengo dudas que así sucederá. También quedamos encantados con el maravilloso equipo, además Mizraim de la sala, simpatía, experiencia.... Malaka es una visita obligada en el mapa culinaria de Tenerife. Es un viaje culinario lleno de sabores, sentidos y texturas. Gran cocina de autor. 🙏 Muchas gracias y volveremos!

Máxima relación calidad-precio. Incluso el champán Billecart Nature Brut a 70 euros la botella. Imbatible Volveremos

Recomendación absoluta! Para cualquiera a quien le guste comer bien, ¡esto es IMPRESCINDIBLE! Gran servicio y gran cocina. Pocas veces he comido tan bien. ¡Los precios son absolutamente apropiados para esta calidad!