Makitake Badajoz en Badajoz

17/07/2025: Nos apetecía regresar a Sibuya, aunque en otra ciudad. Con reserva, aunque no hubiera sido necesario... El mediodía en Badajoz es sofocante. Nos pareció largo el tiempo de espera del primer plato, unos 25 minutos para la ensalada de pepino encurtido que era muy agradable. Empezaron a llegar los baos y el udon, que para mí gusto la carne estaba más bien tirando a dura. En cuanto al sushi, crystal tuna... Pero no tenían el arroz salvaje así que se preparó con arroz tradicional. Me gustó el crujiente del rebozado ligero. Pedimos atún macerado y sashimi de salmón. Por cierto, el mochi de yuzu, muy rico. Atención correcta y amable. Es cierto que otros japos hemos salido más satisfechos que en esta ocasión por el sushi.

17/07/2025: Fui con mi familia a comer a este restaurante japonés y nos sorprendió positivamente en todo. La comida buenísima, el ambiente encantador y el servicio no pongo más estrellas porque no puedo, para mi un 10 con mayúsculas. Volveremos a repetir la experiencia.