Lurra cafe en Hernani

Lurra (Chillida Leku): Un flechazo culinario con remate de oro... y precio justo. ​Visita obligatoria si se está en el museo. La carta es concisa, lo que es buena señal. Todo Kilómetro 0 y la calidad es indiscutible. La tortilla individual, los pimientos asados con bonito fresco marcado a la plancha y escabechado y el Secreto de cerdo Baxatxerri son un placer inconfesable. Además, el postre (la Torrija) es de diez. Lo mejor es que, para el nivel de producto y entorno, los precios son muy competitivos y justos. Carmen nos atendió de maravilla, un servicio top. La excusa perfecta para volver a Donostia. Recomendación nivel Dios. Ambiente: ⭐⭐⭐⭐⭐ (El arte de Chillida como telón de fondo. Inmejorable.) Servicio: ⭐⭐⭐⭐⭐ (Carmen. Un 10. Eficiente y con sonrisa.) Calidad/Sabor de la Comida: ⭐⭐⭐⭐⭐ (Producto que se defiende solo. El cerdo y la torrija, apoteósicos.) Originalidad de la Propuesta: ⭐⭐⭐⭐ (Cocina vasca canónica con producto A-list. No inventan la pólvora, la usan bien y con maestría.) Relación Calidad-Precio: ⭐⭐⭐⭐⭐ (Poco dinero para tanto vicio. Un 5 rotundo por la competitividad.)

Amigos, hoy tocó infiltración en el santuario de Chillida Leku, y Lurra no solo me ha conquistado el estómago, sino también el bolsillo. Esto es lo canalla de verdad: alta cocina a precios competitivos. Empezamos con unas aceitunas que eran el dealer de mis vicios. Si la materia prima de algo tan simple es top, preocúpate. Luego, los pimientos asados con ese bonito fresco y escabeche: plato de la abuela con matrícula de Ferrari. Sencillo, canónico. La tortilla individual, en plato, cremosa a lo indecente. Y el plato fuerte, el Secreto de cerdo Baxatxerri a baja temperatura. Era un lingote de oro porcino que se deshacía. Un escándalo de producto. Pero el knockout final fue la Torrija con crumble de canela y helado de yogur. Este postre estaba para ponerle un piso frente a La Concha. El remate perfecto de una comida ya de por sí lujuriosa. Y claro, para rematar, te toca una camarera de 10 como Carmen. Atenta, simpática, y encima te ayuda a elegir el veneno. Tienen todo a Kilómetro 0, pero aquí saben darle el punto sin sablazo. ¡Volveré!

Una buena experiencia. Primero la visita al conjunto de TXILLIDA LEKU y luego la comida en la terraza del LURRA CAFE con una vista espectacular de la campa principal de Txillida Leku. Nosotros lo visitamos en familia y compartimos casi todos los platos. Croquetas, embutidos, tortilla de patata, ensalada de tomate, eko talo, secreto ibérico, etc. Todo muy correcto. El servicio un poco lento ya que parece que falta algo más de personal (como en tantos otros sitios). El precio es muy razonable y si toca un día soleado como el que lo visitamos, la experiencia en la terraza en muy buena. Adjunto fotos de los platos y de la cuenta.