Los Victorinos en Zaragoza

10/11/2025: Excelentes huevos estrellados y chuletón. Para repetir

31/10/2025: Cena para 3 de menú chuletón por 50€, el cual está durante todo el año. De entrantes ensalada de tomate con cebolla y ventresca, corazones de alcachofa con foie y huevos estrellados. Los tres platos muy ricos, pero destacaría los huevos estrellados, que siendo un plato tan simple como huevos fritos y patatas, estaban espectaculares. Muchas veces en lo más simple está lo más rico. De principal el chuletón, que viene laminado crudo, muy limpio, con poca grasa y sin el hueso, para que lo hagas en a tu gusto en la plancha, cosa que ciertamente en ocasiones se agradece (tú te lo guisas tú te lo comes). El sabor a carne pronunciado y con una maduración leve, si buscas sabor a maduración más intenso, no lo vas a encontrar, pero si mucha jugosidad y sabor cárnico (cuestión de gustos). Los postres a tarta de queso y tarta de huesitos, muy ricos también. El servicio amable, atento y mide muy bien los tiempos entre platos, inmejorable. El local es pequeñito, pero no sales impregnado del olor por la plancha, es cómodo y acogedor. Por relación calidad precio placer, muy recomendable, todo un acierto.