Los Robles de Leon en Málaga

15/06/2025: Vinimos a Blossom para probar el menú degustación del almuerzo y nos quedamos sin palabras. De principio a fin, cada detalle fue perfecto. Es raro encontrar un restaurante con estrellas Michelin y una hermosa terraza, pero este lugar logra ofrecer un ambiente y una excelencia culinaria inigualables. ¿La comida? ¡Increíble! Nunca había probado mariscos y carnes preparados con tanta precisión, frescura y creatividad. Las vieiras con foie gras fueron el mejor bocado que he probado en años, se deshacían en la boca a la perfección. El pato, el venado, el ceviche (y soy mexicana, ¡así que el listón está muy alto!) me dejaron boquiabierto. Incluso los postres, que parecían engañosamente sencillos, estaban llenos de sabores complejos y complejos que nos sorprendieron hasta el último bocado. Lo que realmente destacó fue el servicio. Celeste, Nicholas y Giacomo hicieron que la experiencia pareciera sacada de una película. Giacomo, en particular, nos guió con esmero por cada plato y nos ofreció maridajes de vinos de primer nivel que maridaron a la perfección con cada uno. Cada plato venía con explicaciones detalladas que profundizaron nuestra apreciación de lo que comíamos. Era como una cena elegante con una historia detrás de cada bocado. Y a diferencia de algunos restaurantes elegantes donde uno se va con hambre, nos sentimos completamente llenos y satisfechos. La cantidad, el sabor y la calidad de la comida hicieron que el precio valiera la pena. Blossom no es solo un restaurante, es una experiencia. Gracias por una comida inolvidable. Me imagino cómo será el menú completo de la cena... sin duda volveremos.

13/06/2025: ¡Todo fue perfecto! Un viaje bucólico que fusionó a la perfección sabores y delicadeza floral. Una obra maestra culinaria y visual. El viaje culinario fue fantástico e inolvidable. Sin duda, volveremos. Muchísimas gracias al chef y a su equipo.