Los Metros que nos Faltaban en Ávila

23/04/2025: Si buscas carne con alma castellana, este sitio es tu santuario. Pedí el chuletón de Ávila (que te lo sirven a la piedra para que lo termines a tu gusto) y casi lloro de felicidad: jugoso, con ese punto de sal gorda y un aroma a leña que te transporta a una dehesa. Acompañé con una ensalada de pimientos asados (dulces y ahumados, como debe ser) y unas croquetas caseras que ni la abuela más canija. El buey es otro nivel: tierno, con su corteza tostada y un sabor que te hace replantearte ser vegetariano. El local, impecable y acogedor, tiene ese rollo rústico sin pasarse de cottagecore. Nada de manteles bordados ni camareros con corbata: aquí mandan las brasas, las cervezas bien tiradas y el olor a pan recién hecho. Ideal para ir en pandilla, pelearos por el último trozo de chuleta y salir diciendo: «Hostia, ¿por qué no habré venido antes?». #CarneConEstrellaMichelinImaginaria 🔥🍴

22/04/2025: El mejor sitio para comer carne de calidad , las hamburguesas de buey nos encantaron y es un sitio limpio y con un ambiente perfecto!