15/01/2025: Mi última visita al restaurante fue una grata sorpresa, ya que pude notar mejoras importantes que hicieron que la experiencia fuera mucho más placentera. Desde que entras, el ambiente sigue siendo encantador: una combinación moderna y rústica que invita a relajarse y disfrutar.
Esta vez, el servicio fue mucho más eficiente. Las hamburguesas llegaron en el tiempo esperado, calientes y en perfecto estado, algo que definitivamente marcó la diferencia. Probé la Trufada (180 g de carne de vacuno madurada, queso cheddar, bacon crujiente, huevo, mayonesa trufada y pan potato roll de Juanito Baker), ¡y qué delicia! La trufa es la protagonista absoluta, y cada bocado es una explosión de sabor. También me animé con la hamburguesa del mes, la Rosco Burger (carne de vacuno madurada, queso cheddar, bacon ahumado, crema de turrón Jijona y una berlina glaseada). Admito que al principio no sabía qué esperar, pero su mezcla de sabores dulces y salados me sorprendió muchísimo. Fue una experiencia única y original que vale la pena probar.
El momento dulce de la noche fue la tarta de queso al horno, que superó todas mis expectativas. Su textura cremosa y su equilibrio perfecto entre dulzura y suavidad hicieron que cada cucharada fuera un pequeño placer.
El único detalle que me gustaría mencionar es que la temperatura del local estaba algo baja, lo que en algunos momentos resultó un poco incómodo. Sin embargo, no fue algo que opacara la experiencia general.
En definitiva, fue una visita muy agradable donde pude disfrutar de sabores increíbles y notar el esfuerzo del equipo por mejorar. Me voy con ganas de volver y seguir descubriendo las delicias que tienen para ofrecer. ¡Un lugar al que vale la pena regresar!
12/01/2025: Era uno de mis sitios favoritos de La Felguera, de hecho, mis amigos y yo íbamos todos los viernes, pero de un tiempo a esta parte, tanto la calidad como la cantidad ha empeorado bastante. Además, en las últimas visitas, el local estaba demasiado frío, tuvimos que comer con chaqueta. Ojalá recuperen la buena calidad que tenían antes.
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