Les Cols en Olot

Gran experiencia. Un sitio de nueve, pero por el precio esperas un diez. Ciertos fallos denotan que puede ser algo más que un mal día, pequeños errores de ejecución que hacen que algunos platos pierdan el sentido. Ejemplos, el helado de pipas, uno de ellos perfecto en cremosidad pero el de mi acompañante complemente cristalizado. El caramelo de la flor de miel y requesón, igual, el mío excelente pero el de mi acompañante de un grosor inmasticable. Pan que se ofrece en diferentes variedades pero luego no viene más que el básico tras solicitarlo varias veces. Servicio en castellano pero dos o tres platos sueltos narrados en catalán, a mitad del menú. Siento centrar la reseña en los defectos, insisto en recomendarlo y que el resto tuvo un gran nivel pero lo valoro por lo elevado del gasto.

Es el mejor restaurante de la comarca sin duda. Una experiencia que merece la pena vivir almenos una vez al año. El servicio y la calidad del producto son excelentes. Sin duda merece la pena ir. Un menu largo pero exquisito y un restaurante arquitectonicamente brutal. La filosofia de la Chef Fina Puigdevall se refleja en la mesa, producto de proximidad, de calidad y de temporada, respetando el ciclo de las estaciones. La caza que de puede comer en estas fechas que va a parte del menu también es excelente. 2 estrellas michelin que podrian der 3 muy pronto.

Maravilloso y delicioso. Perfección.

¡Mágica experiencia!, excelente menú degustación, amor al territorio, homenaje a la garrotxa, ¡al entorno! Me ha encantado conocerte Martina, eres una inspiración! ¡Trabajo bien hecho, con amor y dedicación! 👏👏👏

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Excepcional! A diferencia de otros restaurantes con estrella, la cocina es muy del territorio y muy de aquí. es muy agradecido poder ver y sentir cómo se trabaja en la cocina….Los platos, como los guisantes con aceite de menta, son deliciosos, y el postre… simplemente inolvidables. ¡Experiencia de 10! Lo único a mejorar es que en algún momento hacía algo de frío pero todo de 10.

Experiencia fantástica. Algún “pero” … agua y cafés cobrados aparte, de acuerdo en que los chupitos se cobren aparte en este tipo de restaurante … pero agua y cafe ¿!? Sin embargo seguro que repetiremos ;)

La comida es espectacular, muy buen sabor y muchísima creatividad por parte del equipo de cocina, en ese sentido nada que objetar Ahora bien, por qué le pongo 3 estrellas: - La sala es super fría (en sentido real y figurado) y oscura y las sillas no son nada cómodas - El servicio es super impersonal y la gente de sala parece que te perdona la vida cada vez que viene a explicarte un plato - El tiempo de espera entre platos es demasiado lo cual hace que la experiencia dure 4-5 horas. En una sala incómoda donde hace frío pues la verdad es que estar 5 horas no es lo que más apetece. Al final acabé muy cansado La verdad es que no me esperaba una sala y ambiente así en este tipo de restaurante

Pongo 5 estrellas para que no se valore su tipo de cocina. Lunic negativo ha sido que en el plato de bacalao en concreto la brandada estaba en mal estado. Toda la mesa hemos coincidido... El bacalao en sí muy bueno.

Restaurante de nivel al estilo de lo estrellados por Michelin. Local con diseño y decoración realizado por el estudio de arquitectura RCR en el mismo Olot. Productos de su huerto. Menú con muchos pequeños platos de presentación impecable y basado en gran parte de productos de la comarca. Salpicón de cangrejo de río, huevo con boletus y trufa, lomo con brandada y tripa de bacalao, royal de cebolla, oca co peras, etc. Postres de nivel. Bodega muy correcta. Servicio impecable. Si se está por la zona es de indispensable visita. También vale la pena el viaje.

Me regalaron un bono (menú+maridaje) y cuando llamé para canjearlo me dicen que en los 6 meses que queda de año no tienen ninguna disponibilidad al mediodía y que tiene que ser por la noche sí o sí. No conforme con ese trato decidí hacer una reserva por la web para el día y hora que yo quería y Voilà había disponibilidad y la reserva quedó aceptada. Así que me tocó escribirles y pedir que me pasaran mi bono a esa reserva. No me parece correcto el trato recibido porque es un dinero que ellos tienen ya más que cobrado hace muchos meses. El menú estuvo bueno (primera vez que voy a un restaurante de este tipo y no puedo comparar) pero hubo varios detalles que no me gustaron. Hay mucha parafernalia cuando te sirven y te retiran los platos (vienen 3 personas) pero luego tropiezan con tu mano y el pan sale fuera del plato y no son para recogerlo y poner otro (yo misma tuve que hacerlo), después de acabar los entrantes aparecen con la lista de lo que contiene el menú y lo del maridaje es elegir tinto o blanco y cuando llegamos al final del primer plato con carne nos pusieron el tinto. Y el colofón fue extraño, con los dulces y el chocolate del final del menú no hay nadie que te diga bueno, con esto finaliza el menú, espero haya sido de su agrado o algo así. En fin, sales de allí pensando que lo que has comido es robado, con una sensación muy fría y extraña.