Les Cols en Olot

Volamos desde Alemania para visitar el restaurante Les Cols. La presentación de los platos fue un auténtico espectáculo: todo estaba pensado hasta el más mínimo detalle, y cada plato posterior nos sorprendió aún más. Lo único que nos decepcionó un poco fue que la iluminación del restaurante era demasiado intensa. Sin embargo, estoy seguro de que no te arrepentirás si decides visitar este lugar. Muchas gracias al personal por su atención al detalle: fueron discretos, pero al mismo tiempo nunca nos sentimos solos.

Experiencia gastronómica muy interesante. Sin embargo, el servicio no ha estado a la altura de la categoría y del precio del restaurante. Parecían representar un ballet, bien ensayado, pero la atención a las demandas del cliente parecían molestar y no era atendidas hasta mucho rato más tarde. En concreto la jefa de sala no estaba por el trabajo, quizás no tenía el día.

El restaurante espectacular, no puede ser más bonito y la masía preciosa. La comida bastante bien pero poco adaptada a la época , demasiados bocados fríos, aún así a la altura de las expectativas: sorprendente, sabrosa y de una calidad excepcional. El servicio correcto, demasiada rotación de camareros, prefiero un camarero de referencia que nos guíe en toda la experiencia gastronomica y un pelín de prisas y falta de orden para presentar y servir los platos (aún así 5 horas de experiencia). Lo peor es que hacia frío y aunque el maridaje al final ayuda a calentar el espiritu sería mucho más agradable comer con una temperatura más templada. Con todo recomiendo la visita.

Mi marido y yo , hemos estado estas Navidades. Destacar el espacio , el concepto y la coherencia de los platos, muy elaborados con productos propios y de la zona , algunos muy sorprendentes con la sostenibilidad y el km 0 muy presentes en todos las elaboraciones. Sin embargo en nuestra opinión, hay cosas que mejorar.. El personal te explica los platos de manera acelerada , algunos con poca naturalidad y tan rápido que casi ni te da tiempo a entender lo que vas a comer. Además hicimos gran parte del aperitivo con la copas de cava de bienvenida vacías sin que nadie se diera cuenta, ni nos preguntasen si nos servían un poco más . Tampoco nos pareció normal que en un menú de 175 euros , haya platos con suplemento , como es el caso del queso , que te cobran 20 euros adicionales por persona, por un "mini tastet" de quesos de la zona Por otro lado si no deseas hacer el maridaje y prefieres escoger un vino para toda la comida, no es admisible que un restaurante de este nivel tenga vinos en carta a 45-60 euros cuando el precio de mercado ronda los 20 , ni tampoco que nos cobren más de 30 euros por dos copas pequeñas (tipo chupito) de Mar de Cava de Gramona , que nos ofrecieron o interpretamos como "cortesía" durante el postre , y acabamos pagando más de lo que vale la botella entera , y casi 5 euros por un café sólo. Es una lástima que después de casi 5 horas de comida y del trabajo , técnica y dedicación que hay detrás de este tipo de cocina , nos quedásemos con la sensación de que se mira más por la facturación que por la satisfacción del cliente.

Tenia muy grandes expectativas, pero, salí decepcionada. La comida tardó mucho demasiado en servir cada plato, llegamos como a las 13:45 y salimos como a las 18:30 hrs. No nos sirvieron hasta que una camarera se dio cuenta eso casi media hora, igual en la espera ni agua, sino le digo a una camarera no me sirven. No nos dijeron que los zumos de verduras tenían otros precios, sabemos que la alta cocina y sus menús son caros, pero se pasó de carísimo. Sentados tantas horas en asientos muy incómodos, sillas duras. Para el precio me esperaba algo mucho mejor. Lo siento he estado en otras comidas de este estilo y han sido mucho mejor. Camareros que al preguntar los zumos desconocían los ingredientes se supone que deben todos saberlos. Mesa en común con todos, parecía un comedor de colegio. Plato saltado por los bordes, me esperaba la presentación en alta gama y nada sorprendida.

Fuimos a la fiesta de Fin de año, con un precio muy correcto para todo lo que incluye. No le pongo más estrellas porque la presentación de algunos platos para ser restaurante 2 estrellas michelin nos decepcionó mucho, como la vedella y el rodaballo, parecían lanzados en el plato.El producto era muy bueno pero la presentación de pena… El postre del reloj no gustó a nadie, no solo de nuestro grupo, nos fijamos en que la mayoría lo dejó casi intacto. El Dj era bastante malillo pero bueno para gustos colores… Los baños exteriores el 31 de diciembre no son buena idea… entra todo el frío y se te quitan las ganas de ir al wc jajajja

Tuvimos el acierto de elegir este prestigioso restaurante para despedir el 2024, fue una experiencia muy buena. La organización de toda la velada fue fenomenal, el aperitivo de bienvenida, la cena, la música y todo lo que nos ofrecieron para una noche tan especial. Cabe destacar el equipo de buenos profesionales que tuvimos en la sala, un grupo de chicos y chicas muy amables y atentos. Gozo de ver cómo una generación joven toma el relevo de este duro pero maravilloso oficio. Desde mi humildad, os animo a que no desfallezca y que sigais así, tendrá su recompensa seguro. Otro abrazo a la cocina. Agradecer al DJ que no nos hizo sufrir con reagetton y al saxofonista su destacada participación. La presentación y elaboración de los platos fue muy correcta, dada la cantidad de comensales que eramos. Fina, puedes estar bien satisfecha del trabajo realizado, el futuro seguro que aún será mejor. Una experiencia muy recomendable y que sin duda repetiremos.

Tuvimos El acierto de elegir este prestigioso restaurante para despedir el 2024, fue una experiencia muy buena. La organización de toda la velada fue fenomenal, el aperitivo de bienvenida, la cena, la música y todo lo que nos ofrecieron por una noche tan especial. Cabe destacar el ejército de buenos profesionales que tuvimos en la sala, un grupo de chicos y chicas muy amables y atentos. Goza de ver cómo una generación joven toma el relevo de este duro pero maravilloso oficio. Desde mi humildad, os animo a que ni desfallezca y que agüe así, tendrá su recompensa seguro. Otro abrazo en la cocina. Agradecer al DJ que no nos hizo sufrir con reagetton y al saxofonista su destacada participación. La presentación y elaboración de los platos fue muy correcta, dada la cantidad de comensales que eran. Fina, puedes estar bien satisfecha del trabajo realizado, el futuro seguro que aún será mejor. Una experiencia muy recomendable y que sin duda repetiremos.

A nivel gastronómico muy bien. Punto negativo al servicio, descontrol y poca profesionalidad por el nivel del sitio.

Superó las expectativas. No me dejo condicionar por los comentarios, pero hubo dos que me llamaron la atención: excesivo tiempo para comer -entre 4 y 5 horas- y atención desganada o fría del personal de sala. Lo primero, siendo ese el tiempo, para nada es excesivo si se sabe a lo que se va. Al contrario, es un disfrute prolongado en el tiempo. Una perfecta coreografía, como un ballet, en el que danzan platos que te atrapan por los ojos y son un auténtico ejercicio de responsabilidad con el entorno y la sostenibilidad. Cocina de calidad, con los puntos perfectos, respeto a los sabores y a las características de productos excepcionales. Lo segundo, lo del personal de sala, absolutamente desmentido. Encantadores, atentos a la par que discretos y, además, sabios intérpretes del relato sobre el que se cimenta Les Cols. Nada más que añadir que no sea recomendar la visita y agradecerles ese tiempo ganado.