Les Cols en Olot

A nivel gastronómico muy bien. Punto negativo al servicio, descontrol y poca profesionalidad por el nivel del sitio.

Excelente pero demasiado salado para mi gusto. Debería ofrecer un menú vegetariano.

Comida muy lograda, amplia variedad de productos locales, platos muy bien presentados. Sólo hay un menú, no ofrece la oción de menú corto. Vinos excesivamente caros. Personal triste y con ganas de terminar el trabajo. Iluminación mal conseguida, sillas incómodas.

Servicio muy lento improprio de dos estrellas M.

Superó las expectativas. No me dejo condicionar por los comentarios, pero hubo dos que me llamaron la atención: excesivo tiempo para comer -entre 4 y 5 horas- y atención desganada o fría del personal de sala. Lo primero, siendo ese el tiempo, para nada es excesivo si se sabe a lo que se va. Al contrario, es un disfrute prolongado en el tiempo. Una perfecta coreografía, como un ballet, en el que danzan platos que te atrapan por los ojos y son un auténtico ejercicio de responsabilidad con el entorno y la sostenibilidad. Cocina de calidad, con los puntos perfectos, respeto a los sabores y a las características de productos excepcionales. Lo segundo, lo del personal de sala, absolutamente desmentido. Encantadores, atentos a la par que discretos y, además, sabios intérpretes del relato sobre el que se cimenta Les Cols. Nada más que añadir que no sea recomendar la visita y agradecerles ese tiempo ganado.

Superó las expectativas. No me dejo condicionar por los comentarios, pero hubo dos que me llamaron la atención: excesivo tiempo para comer -entre 4 y 5 horas- y atención desganada o fría del personal de sala. Lo primero, siendo ese el tiempo, para nada es excesivo si se sabe a lo que se va. Al contrario, es un disfrute prolongado en el tiempo. Una perfecta coreografía, como un ballet, en el que danzan platos que te atrapan por los ojos y son un auténtico ejercicio de responsabilidad con el entorno y la sostenibilidad. Cocina de calidad, con los puntos perfectos, respeto a los sabores y a las características de productos excepcionales. Lo segundo, lo del personal de sala, absolutamente desmentido. Encantadores, atentos a la par que discretos y, además, sabios intérpretes del relato sobre el que se cimenta Les Cols. Nada más que añadir que no sea recomendar la visita y agradecerles ese tiempo ganado.

Un muy buen restaurante de 2 estrellas que promete un viaje maravilloso para el paladar. El entorno es muy majestuoso y lujoso. Comimos 25 delicias culinarias con productos de la huerta. Tuvimos la oportunidad de visitar las cocinas con la brigada trabajando. Fuimos muy bien recibidos, sin embargo el servicio fue bastante rápido. Es una pena porque no disfrutamos lo suficiente de los platos. Los chefs se preocupan por las dietas y los alérgenos. Puedes ir allí con los ojos cerrados. Los platos se centran en verduras y verduras. Te recomiendo esta increíble experiencia culinaria que te llevará en un viaje al corazón de la región de los volcanes.

Una experiencia única para ir en pareja. No puedo contar detalles, solo experiméntalo.

Después de una larga lista de restaurantes con suelos y estrellas, éste se ha posicionado en la primera posición del ranking. El primero, nada más llegar, es la pasión que te demuestra todo el equipo de Les Cols, con una visita a la casa de campesinos, la ilusión con la que lo presentan es contagiosa y ya anuncia que la experiencia será muy buena. La situación del restaurante es inmejorable, junto al vuelco, con la naturaleza al lado. Una vez en la mesa, el producto de la Garrotxa y la zona volcánica está 100% presente. Gran parte de los ingredientes salga de producción propia. Creo que es un gran acierto la opción de maridaje con zumos. Son zumos naturales elegidos para maridar con los platos y dan una opción a la gente que no disfrutan o no podemos tomar vino, por ejemplo porque debes conducir. Sólo hay un menú posible, pero el precio del mismo está muy ajustado, por tanto tiene una gran relación calidad precio. El restaurante tiene reservados para poder comer con más tranquilidad, y la sala dorada para realizar grandes celebraciones. El servicio desprende pasión por la cocina y por la restauración, lo que contagia al comensal para que la experiencia sea perfecta. Sorprende todo lo que hacen, con una cocina no excesivamente grande ni con un enorme equipo. En definitiva, un restaurante que sorprende, ya sea la primera vez que vas a este tipo de restaurante si ya has ido a más.

Es un dos estrellas Michelin. Su precio es razonable,150 + IVA por persona. Las bebidas, como es habitual, carísimas. El restaurante y las instalaciones son espectaculares ubicados en una masía típica catalana. El menú degustación está compuesto de 10 aperitivos (una exageración) y, a continuación, sirven el menú degustación compuesto de 17 platos ( una barbaridad). Consecuencia de estas desmesuradas cantidades la comida nos duró 5 horas !!!. Absolutamente fuera de medida y totalmente inadecuado e inaceptable. Además de la exagerada cantidad de platos , el ritmo de servicio fue muy desigual: Hubo tiempos entre plato y plato de más de 20 minutos y otros los trajeron casi seguidos. La cadencia del servicio es muy mejorable. Es una lástima porque el nivel de calidad es muy alto (no excelente) y el personal de sala es bueno y muy profesional.