Les Cols en Olot

Una experiencia de 10. Inolvidable. ¡Ojalá repetirla algún día!

Experiencia de guía Michelin inolvidable, más que recomendable, visita obligada a Olot.

Acabamos de salir de este magnífico restaurante. El espacio está muy cuidado, con un ambiente tranquilo y relajado. La comida es buenísima y acabas llena. El personal es muy servicial y simpático. Salimos muy contentos

¡Muy recomendable! Hay que ir con reserva, eso sí. Los platos son exquisitos y el servicio excepcional, amable y muy competente. ¡Volveremos!

Espectacular, brutal, excelsior, maravilloso, riquísimo, delicioso, finísimo, delicado, elegante, estético, rico, sabroso, auténtico, esencial, recomendable…

Es el mejor restaurante de la comarca sin duda. Una experiencia que merece la pena vivir almenos una vez al año. El servicio y la calidad del producto son excelentes. Sin duda merece la pena ir. Un menu largo pero exquisito y un restaurante arquitectonicamente brutal. La filosofia de la Chef Fina Puigdevall se refleja en la mesa, producto de proximidad, de calidad y de temporada, respetando el ciclo de las estaciones. La caza que de puede comer en estas fechas que va a parte del menu también es excelente. 2 estrellas michelin que podrian der 3 muy pronto.

Gran experiencia. Un sitio de nueve, pero por el precio esperas un diez. Ciertos fallos denotan que puede ser algo más que un mal día, pequeños errores de ejecución que hacen que algunos platos pierdan el sentido. Ejemplos, el helado de pipas, uno de ellos perfecto en cremosidad pero el de mi acompañante complemente cristalizado. El caramelo de la flor de miel y requesón, igual, el mío excelente pero el de mi acompañante de un grosor inmasticable. Pan que se ofrece en diferentes variedades pero luego no viene más que el básico tras solicitarlo varias veces. Servicio en castellano pero dos o tres platos sueltos narrados en catalán, a mitad del menú. Siento centrar la reseña en los defectos, insisto en recomendarlo y que el resto tuvo un gran nivel pero lo valoro por lo elevado del gasto.

Maravilloso y delicioso. Perfección.

Restaurante de nivel al estilo de lo estrellados por Michelin. Local con diseño y decoración realizado por el estudio de arquitectura RCR en el mismo Olot. Productos de su huerto. Menú con muchos pequeños platos de presentación impecable y basado en gran parte de productos de la comarca. Salpicón de cangrejo de río, huevo con boletus y trufa, lomo con brandada y tripa de bacalao, royal de cebolla, oca co peras, etc. Postres de nivel. Bodega muy correcta. Servicio impecable. Si se está por la zona es de indispensable visita. También vale la pena el viaje.

Me regalaron un bono (menú+maridaje) y cuando llamé para canjearlo me dicen que en los 6 meses que queda de año no tienen ninguna disponibilidad al mediodía y que tiene que ser por la noche sí o sí. No conforme con ese trato decidí hacer una reserva por la web para el día y hora que yo quería y Voilà había disponibilidad y la reserva quedó aceptada. Así que me tocó escribirles y pedir que me pasaran mi bono a esa reserva. No me parece correcto el trato recibido porque es un dinero que ellos tienen ya más que cobrado hace muchos meses. El menú estuvo bueno (primera vez que voy a un restaurante de este tipo y no puedo comparar) pero hubo varios detalles que no me gustaron. Hay mucha parafernalia cuando te sirven y te retiran los platos (vienen 3 personas) pero luego tropiezan con tu mano y el pan sale fuera del plato y no son para recogerlo y poner otro (yo misma tuve que hacerlo), después de acabar los entrantes aparecen con la lista de lo que contiene el menú y lo del maridaje es elegir tinto o blanco y cuando llegamos al final del primer plato con carne nos pusieron el tinto. Y el colofón fue extraño, con los dulces y el chocolate del final del menú no hay nadie que te diga bueno, con esto finaliza el menú, espero haya sido de su agrado o algo así. En fin, sales de allí pensando que lo que has comido es robado, con una sensación muy fría y extraña.