Le Basque en Vitoria-Gasteiz

Pasé por allí durante una presentación de música en vivo y quedé cautivado. Al parecer son los jueves. Buen personal también

Un lugar de 10 para comer informal o con reserva, pero con gran calidad y apuesta original. La terraza al sol, el ambiente...y su personal, que trabajan a destajo. Muy recomendable.

El camarero fue muy agradable, la carta genial y la terraza lo mejor

Me encanta! Las brochetas de Txuleta y las croquetas, brutales! Hemos ido varias veces y no falla, nada que envidiar a los restaurantes más conocidos del entorno.

Todo muy bueno, las croquetas unas de las mejores de mi vida!!

Hemos ido este fin de semana y, cuando llamamos a reservar, una persona nos atendió amablemente diciéndonos que el comedor estaba lleno pero nos podían apañar una mesa para dos personas en la zona de la barra. Al llegar, nos atendieron rápido, a pesar de que la barra estaba a rebosar, y han atendido cada una de las indicaciones que les hemos dado a la hora de pedir el orden de la comanda. ¿La comida? Increíble. De entrante, pedimos una croqueta de osobuco. La salsa, que no llegué a reconocerla, le otorga una suavidad increíble al mezclara con la croqueta. Después pedimos la tabla de cecina con lascas de parmesano. Ya de por sí el emplatado invita al manjar. Pero la calidad mejora la imagen. No contentos con ello, llegaron las carrilleras. Se deshacen en la boca, y eso dice mucho y muy bien. El plato venía acompañado de un puré de patata (me atrevería a aventurar) riquísimo. Y, por último, llegaron las brochetas de chuleta acompañadas con pimientos asados. La boca agua al pensar en ello. El punto de la carne, un acierto. Volveremos. Sin duda.

Buena relación calidad precio. Croqueta de osobuco muy rica. Los marianitos, hay que probarlos. Variedad de vinos

Teníamos cena para 13 personas y tardaron 1h y 30 en traernos la cena. Al menos el que estaba de camarero se disculpó porque la cocina estaba hasta arriba y nos regalaron por la demora dos platos de patatas con salsa. A los pocos minutos nos trajeron la cena y todo riquísimo.

Si visitáis Gasteiz no os podéis perder Le Basque y si, como nosotros, váis camino a Bilbao, haced parada técnica en la ciudad y aprovechad para comer aquí. Buenísima elección, la comida exquisita, tremenda, lo que probamos no podía estar más bueno y lo que veíamos pasar hacia otras mesas tenía una pinta deliciosa también. No os lo perdáis!!

Decepción con la croqueta de osobuco y la ensaladilla