L'Atelier de Fred ceret en

23/10/2023: Bonne cuisine, bon accueil, service impeccable, personnel accueillant et souriant à un prix plus que abordable, deuxième fois que j'y vais et je reviendrai encore

14/08/2023: Bah… Pas top. On a cherché un endroit sortant des « boîtes à touristes ». On s’est un peu excentrés de Narbonne. Déjà : l’ambiance était torride. Mais chaude… irrespirable… Il y a une clim’ dans la salle, mais pas allumée. On s’installe. On prend notre commande. D’autres groupes arrivent… Ils seront servis avant nous. Les enfants voulaient un menu avec brochettes : « y en a plus ». Je commande une entrée : elle sera servie à la table d’à côté, arrivée après nous. Du coup j’ai annulé la mienne… car mon plat était déjà servi. Je commande un camembert : il est bon. Les frites sont bonnes, sans plus. Molles et gorgées d’huile. On prend trois bavettes saignantes. Je les trouve pleines de nerfs. Mais elles sont bonnes. Alors soit… Il n’y a plus de ketchup pour les enfants. Pas de coca zéro. Pas de bière pression… J’ai dû réclamer du pain, pas servi spontanément. Le temps d’être servis : un plateau valse derrière, et des bouteilles sont cassées au sol. On passera le reste du repas à avoir un œil sur les morceaux de verre, pour ne pas en mettre dans nos tongues, et avec les pieds qui collent et crissent au sol avec les débris restants, même en allant aux toilettes. Sur le plan de la cuisine : il faut être sincère. C’est correct. Mais le service a été une CATASTROPHE. La serveuse est venue plusieurs fois s’excuser. On nous a fait un sérieux rabais sur le repas. Et j’ai eu un cognac en dédommagement. Donc : on n’est pas malheureux… Si on avait voulu des desserts… À nous : on ne nous a rien demandé. A la table d’à côté, arrivée après nous : la serveuse conseille de réserver car « il n’y en aura pas pour tout le monde ! » A la fin de leur repas : ils s’attendent à avoir leurs desserts… mais ils ont été servis à une autre table malgré la réservation… Ce n’est pas une bonne expérience. Malgré les sourires et les excuses. J’espère que c’est juste l’accident d’un jour, et que nous avons été au mauvais endroit au mauvais moment. Bon courage.