Las Valquirias Valdespartera en Zaragoza

15/11/2024: La ubicación y la entrada del establecimiento logran transmitir una atmósfera de intriga y elegancia. Sin embargo, observamos que los protocolos de indumentaria no se seguían con el mismo cuidado que el resto de los detalles. En cuanto al servicio, aunque fue correcto, notamos que se podría haber prestado más atención a ciertos aspectos, como la presentación de los platos. Nos habría gustado que el camarero nos explicara la elaboración de los mismos con un poco más de calma y profundidad. Además, el lugar se llenó de un ruido considerable, y dado que se trataba de un espacio pequeño y cerrado, la acústica no favoreció el desarrollo de una experiencia tranquila ni facilitó la conversación, lo que restó algo de confort a la velada. Respecto a la comida, los platos estaban bien elaborados; algunos de ellos mostraban carácter y sabor, mientras que otros no lograron transmitir toda su esencia, aunque esto puede depender del gusto personal. Las porciones, sin embargo, resultaron bastante escasas, y al final del menú, nos quedamos con hambre, a pesar de ser personas que no solemos comer en exceso. Considerando el costo del menú, pienso que la relación calidad-precio no está del todo justificada. En general, la experiencia fue agradable, pero esperaba salir con el estómago saciado y el paladar completamente satisfecho. Sin embargo, nos sentimos medianamente satisfechos, pero no tanto como hubiéramos esperado.

29/10/2024: Después ver haber visitado bastantes estrellas Michelin , este lo colocaría el último ,no sorprende y es muy escaso para lo que cobran