Las Brasas en Cuenca

Muy buena atención y la comida muy buena.

Un sitio muy acogedor, ambiente agradable, la comida casera muy muy buena, con una tarta de queso de 10 y muy buen trato, amables y atentos.

El servicio ha sido fantástico, son encantadores. Hemos pedido varias cosas y todo riquísimo, nosotros os ponemos un 10.

La comida está buenísima y la atención, creo que debe ser el metre es impecable y muy profesional. Por ponerle una pega, es que a la hora de atender el teléfono, últimamente nos es imposible poder contactar para encargar hamburguesas y recogerlas...no atienden el teléfono, por lo que hemos tenido que acudir a otro establecimiento.

Croquetas, sopa castellana y lasaña de morcilla muy buenas; tarta de queso manchego muy muy buena. Buen servicio.

Enclavado en una de las empinadas cuestas del casco histórico de Cuenca, destaca por un servicio amable y esmerado. Innegociable poder empezar la comida pidiendo sus típicos serranos, entre los que destaca el morteruelo, un imprescindible de la gastrononía conquense, un buen pisto, y para los amantes de esa elaboraciones de este tipo un ajoarriero. La parrillada de carne está bien, en ella destaca sobremanera el secreto ibérico, si bien nos podemos hacer una idea de lo típico del lugar con los zarajos de cordero y los otros tipo de cortes que incluye, entre los que tiene papel destacado la perdiz. Eso sí hay que intentar dar buena cuenta de ellos de forma veloz, pues una vez frío la experiencia no es la misma. Buen vino tinto por copas, y para terminar, nada mejor que un alajú, que en esta casa tiene un marcado sabor a naranja. En resumen, si bien no es una de las opciones más económicas de la zona, su producto es de buena calidad, y de estar por Cuenca, amerita una visita.

De vacaciones, llegamos ayer a Cuenca y hoy nos hemos dado un paseo por el casco antiguo. Y después de muchas cuestas arriba y abajo llegamos a este restaurante con ganas de una cervecita sin gluten fresquita. Decidimos quedarnos a comer y ha sido todo un acierto, dos menús con ensalada templada de perdiz escabechada, trigueros a la parrilla, entrecot parrilla y paletilla de cordero al horno, todo buenísimo. De postre manzana asada y tarta de queso manchega, de lujo. Merece muchísimo la pena, gracias por todo.

Un servicio excelente, a la par que le comida. Platos tradicionales preparados con muchísimo gusto y atención al detalle.

Hemos pedido Lomo de Venado y estaba muy rico y las croquetas también, los bollos de pan son muy coquetos y saben fenomenal de postre alajú .

Después de 8 noches en Cuenca hemos podido probar muchos restaurantes. Desgraciadamente, muchos de los del casco antiguo, en la zona de plaza mayor, al estar llenos solo por su ubicación no cuidan ni el producto., ni la calidad ni el servicio. Sin embargo, Las Brasas, a medio camino, tiene una gran relación calidad-precio, buenas raciones y un servicio excelente. La prueba, es que hemos cenado dos noches … RECOMENDABLE.