Las Brasas en Cuenca

Muy buenas hamburguesas 👌. La pierna lechal de cordero a la brasa, un poco seco. Traen el jugo de la misma en una jarrita aparte, lo cual se agradece.

La carne es increíble!!! Vale la pena

Buen servicio. Estaba todo rico pero un poco caro.

Muy buen lugar, excelente ambiente y el trato excepcional. PERO los precios son bastante elevados! En el menú, pone abajo que incluía postre y café, al momento de pagar, los postres se cobraron aparte. Comida 10/10, ambiente 10/10 servicio 10/10 pero si vais a pedir menú, hay que preguntar qué va incluido para evitar sorpresas.

Atención de 10. Tuvieron el detalle de hacernos un hueco en el comedor para poder comer pues, al llegar y no tener reserva, nos comunicaron que estaba todo reservado. Súper recomendable la lasaña de morcilla, estaba riquísima!!! Si volvemos a Cuenca, repetiremos!!!!

Teniendo en cuenta que fuimos en festivo y éramos 10 personas, nos atendieron genial, el sitio lleno pero incluso así muy rico todo.

Sólo entrar hay una barra de bar, pero el restaurante está abajo. La verdad que vi las reseñas buenas aquí y al principio dudé.... pero al bajar la cosa cambia complenamente. El servicio es de 10, igual que la comida. Simplemente diré que si vienes a Cuenca, pásate por aquí por que no te arrepentirás.

Hemos repetido! Vinimos la primera vez con amigos y nos encantó, nos atendió una chica joven con coleta, que nos llevó muy bien! Hoy pasamos por aquí de casualidad mi chico y yo, y hemos vuelto a salir encantados. Tienen mucho cuidado con el Gluten, nos ponen pan glutenfree, cerveza... Muchas gracias 🫂

reserve en esta lugar ya que tenía buenas opiniones, la verdad es que estaba bueno, en el menú cabe destacar la ensalada y el solomillo de venado al igual que el brownie y también el bacalao.

Encargar antes si se viene en fin de semana, porque está siempre lleno y uno no puede irse sin comer en este lugar de gastronomía Cuenquense y de Km 0, tan espectacular!! Hemos pedido el menú 28€, con aceitunas de picoteo, pan y agua(incluidas en el precio). Hemos pedido un vino de la carta típico de Cuenca 18€(brutal, se llama Único( crianza 15 meses en barrica, adjuntamos foto). De primero una degustación de sus productos típicos(ajoarriero, pisto y morteruelo) cocina de la abuela.....recuerdos de la infancia. Y ensalada variada tibia de perdiz escabechada y frutos secos y vinagreta de la casa de cítricos(espectacular). De segundos , como no!!! Cordero al horno con miel y patatas fritas crujientes( como las que hacía mi madre) emocionada con el plato, exquisito!! De postres, tarta de quesos variados a la brasa con una bola de helado de romero( sin comentarios( de estrella Michelín) Tarta de zanahoria( receta de la suegra de Ramón, el jefe) con una bola de helado de canela( cantaban los ángeles de Machín). Carajillos y invitación de la casa, chupitos de Resolí. Qué decir? Emocionados, el trato de Ramón espectacular, la experiencia gastronómica, os lo juro...de estrella Michelín!! Muchas gracias, volveremos!!🥰 De segundo