Las Ánimas del Tiempo Restaurante en Guadalupe

Visita en familia, con mi pareja y mi hijo. Lo primero a destacar es la atención desde el primer momento, recibimos un trato familiar que nos encantó y nos hizo sentir como en casa, tanto Sofía cómo Javier son unos anfitriones perfectos, cuidando cada detalle y tratándonos como hacía mucho tiempo que no nos trataban en un restaurante, son encantadores. Sobre la comida, pedimos los dos menús, el especial, compuesto mayoritariamente por cocina tradicional, y el de degustación, basado, en gran parte, en cocina contemporánea y de autor. ¡Todo exquisito! Quisiera destacar un plato, pero es que todos estaban elaborados con un amor y un saber hacer envidiable, y si además le sumamos trabajar con productos de la zona, de gran calidad, y elaborarlos con muchísimob"chop-chop", como antes, con horas y horas de cocción,el resultado es espectacular. En cuanto a precios, estamos muy acostumbrados a comer fuera y nos pareció hasta barato, porque somos conscientes del trabajo que hay detrás para conseguir esos sabores tan inolvidables y los precios que alcanzan los productos base de calidad (hasta el pan es pan de pueblo, que no cuesta lo mismo que una baguette congelada, y todos los platos que llevan pan los hacen con este tipo de pan, no os cuento cómo están las migas o la torrija, deliciosas). Por lo tanto una relación calidad/precio inigualable. Y para los niños tienen menú infantil, con un plato muy bien pensado porque las tres o cuatro opciones son cosas que les encanta, y incluye pan de pueblo y bebida, todo genial. La decoración es hasta enternecedora, porque tienen cientos de objetos de antes, de los que te hacen recordar a nuestros mayores porque nos dijeron que este restaurante es un homenaje a ellos y lo han clavado, tanto con la decoración como con la comida como con el trato, es un sitio único y muy especial. La ubicación es ideal, están muy cerca de la plaza, junto a un aparcamiento. Conclusión: No podéis ir a Guadalupe y no pasar por este restaurante, merece la pena en todos los sentidos. Casi olvidó dar las gracias por el detalle con mi niño, está encantado. Nos vemos pronto, os lo aseguro.

Un lugar super familiar, muy buen ambiente. La atención del personal maravillosa, especialmente la de su cocinera Sofía, super atenta. El camarero que nos atendió, no se quedaba atrás, muy amable y gracioso! La comida deliciosa y cumplía con la regla de las 3 Bs: Bueno, Bonito y Barato. Ah, admiten mascotas y les ponen agua y una tapita!

Es un lugar muy agradable. El camarero, una persona muy atenta y con muy buen rollo. Y Sofía, la cocinera, además de ser encantadora, cocina super bien. Un lugar perfecto para comer si vienes a pasar el día en Guadalupe. Gracias por vuestra atención!

Sitio singular para comer productos de la tierra. Empezando por Javier que atiende las mesas, simpático y muy amable a la hora de explicar todos los platos. Sofía la cocinera, atenta y simpática . Probamos prácticamente de todo, (se puede comer de menú). Comida buenísima y buen precio, también tienen un café muy bueno.

El menú degustación está de escándalo. Es difícil encontrar sitios que trabajen tan bien el producto de cercanía. Cocina contemporánea, muy elaborada, dando la máxima importancia al producto de calidad. Además son muy buena gente. Recomendadísimo.

Enhorabuena: atención, cocina y espacio de 10. Toda una experiencia gastronómica más que recomendable, indispensable. Volveremos a ver a Javier y a disfrutar de los platos de Sofía. Muchas gracias.

Un ambiente muy familiar y una camarera encantadora

La comida estaba excelententemente buena, el camarero muy amable y muy buena atención. Recomendable

Sitio muy recomendable para comer bien. Trato exquisito por parte de todo el personal.

No podría describir lo buena que está la comida!! El pedazo de sitio! La pedazo de atención con Sofía… con Javier!!!Super bien todo ! Que pedazo de menú! De los postres … flipantes!!! TORRIJA 100%.Recomiendo las migas, que buenas! Buenísimo todo! Qué salsa más buena de bellota que acompaña al secreto!