L'Alkimista en Reus

Restaurante de gastronomía excelente con toques refinados, materia prima de primerísima calidad, elaborada y cocinada con mimo.Sabores bien conjuntados con muy buena presentación y emplatado. Según mi criterio, algunas deficiencias de las que podría que el comensal no se decantase por disfrutar nuevamente de tal experiencia Michelín; local de estética moderno urbano frío e incómodo ( bancos pared ), baños industriales y poco prácticos. Servicio profesional, aunque con detalles a pulir; botella de vino vacía en mesa, y de servir en mostrador…?, tiempos de comanda muy largos… Cocina muy poco ágil; habiendo hecho la reserva con días de antelación y especificar elegir carta, en su conjunto el ágape resulta tedioso y cansino, (3 horas)con platos que pierden temperatura por el camino;(solomillo excelente pero frío, guisantes de temporada, al igual que el arroz de vaca madurada, con ausencia de presentación en paellera). A destacar; detalle por parte de la casa de sabrosísimas pequeñas delicias al momento del café.

¡Hemos ido varias veces y siempre genial!

Genial, 2ª vez y no decepciona. Un regalo por los sentidos.

Hoy hemos tenido el lujo y el placer de poder degustar los platos de este exquisito Cheff y a cual mejor. Todos excelentes y mimados de principio a fin. A destacar el Rodaballo una delicia y que decir del tartar , las cf orquestas etc etc.

Muy buena comida y muy buena música dentro del local 10/10

Gran descubrimiento. Una oferta muy original a la par que buena con un precio muy adecuado. Las fotos no hacen justicia!

Nos lo recomendaron unos amigos que habían hecho el menú Omega con maridaje. Nosotros elegimos hacer el Phi con maridaje y fue todo un acierto. Cada plato que nos iban sacando, junto con su explicación y vino, estaba más bueno que el anterior. Con explosión de sabores que te trasladaban a los sitios en los que estaba inspirado cada uno. Tanto el Chef Pola como Ainhoa, fueron de lo más agradable y unos profesionales de 10! Sin duda, recomendamos ir a probar sus delicias!

Encontramos el lugar por casualidad mientras pasábamos por allí. En temporada baja, es más fácil conseguir mesa sin reserva. Dos aperitivos estaban deliciosos. Comimos a la carta, así que no podemos valorar los menús. La ostra en salsa de aceitunas me pareció un poco demasiado picante. Los platos con champiñones, atún, arroz con langosta y vieiras estaban increíbles. La carta de vinos tiene 70 páginas y es buena. Las explicaciones de Geo en inglés fueron brillantes. El restaurante tiene una decoración minimalista, lo cual es cuestión de gustos. Al final de la cena, también nos regalaron algunos postres. Un detalle muy bonito. En resumen: quedamos encantados con esta experiencia y recomendamos este lugar.

¡La noche en L’Alkimista fue simplemente increíble! 🤩 Elegimos el menú Omega y resultó ser una auténtica aventura de sabores: cada plato nos sorprendió, nos deleitó y nos dejó con otro pequeño momento "wow". Sabores sutiles e inesperados y una presentación digna de una galería de arte. Muchísimas gracias al chef por la creatividad y las brillantes combinaciones 🙌 y a todo el equipo por su calidez y atención. Los camareros fueron maravillosos: profesionales y a la vez genuinamente amables, haciéndonos sentir como en casa entre amigos. No fue solo una cena, fue una experiencia que recordaremos durante mucho tiempo. 🌟🍷🍽️ Nos vemos el año que viene 😉

L’Alkimista sorprende con una propuesta gastronómica innovadora, cuidada hasta el último detalle. Cada plato es una explosión de sabor, con combinaciones creativas y una presentación impecable. Se nota la pasión y el respeto por los ingredientes de calidad. El ambiente es íntimo y elegante, ideal para disfrutar de una experiencia única. Sin duda, un lugar al que siempre querrás volver!