Lago Verde en Yaiza

25/05/2025: Nuestra visita a La Casa Roja fue una grata experiencia tanto por la comida como por el entorno inmejorable junto al puerto. El restaurante ofrece unas vistas preciosas, perfectas para una comida o cena relajada junto al mar. Comenzamos con un ceviche de lubina fresco y bien equilibrado, con una acidez agradable que realzaba el sabor del pescado de buena calidad. Luego probamos el pan bao de mini burguer canario, una combinación original con un toque local, suave y sabroso que recomiendo probar. Los tacos de puntillas con cebolla y encurtidos fueron una de las estrellas de la comida: crujientes, bien condimentados y acompañados de dos tipos de mojo que añadían profundidad al plato. De postre, un bizcocho con helado y galleta María que, aunque sencillo, cerró la comida con un toque casero y dulce muy reconfortante. Aunque el tiempo de espera es de 25 minutos, merece totalmente la pena y más cuando estás de vacaciones sin prisa y con tiempo para tomarte algo durante la espera. No teníamos reserva y sin embargo nos encontraron un sitio en apenas un par de minutos. Todo su personal derrochaba simpatía y profesionalidad que aportaban un excelente acompañamiento durante la velada destacando Rafael. En resumen, La Casa Roja combina una cocina cuidada y creativa con un entorno inmejorable. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica con sabor canario y vistas al mar.

25/05/2025: Comida deliciosa, gran ambiente y servicio fanático.