Labamba Cook Art en Zaragoza

Menú degustación 100% sin gluten. Muy rico.

SORPRENDENTE, repetiremos, fuimos por recomendación, nos apetecía algo diferente, somos de gustos fijos, pero la verdad es que estaba todo muy bueno y diferente, pero a mi el bacalao me gustó mucho, el rebozado crujiente estaba espectacular, con esos sabores de las cebollas, y el plato que siempre está las patatas con peta zetas, súper divertidas, notar como explotan en la boca. El servicio te explica cada plato, está también en la carta,preguntan intolerancias y alergias cuando reservas y al llegar. Decoración agradable, bastante limpio, lo único que la mesa de al lado, bastante gente, gritaban mucho al hablar. La dueña salió a despedirse, muy simpática y agradable, nos dijo cambiaban menú cada 3 meses aproximadamente, y volveremos. Solo abren viernes, sábado y domingo

Comida y experiencia impresionantes.

He estado varias veces desde que abrieron. Ayer volvimos para una celebración especial. Siempre he salido contenta y siempre lo he recomendado a mis amigos. Ayer el menú, nos pareció a todos buenísimo. Y como siempre, gran trato y atención. Enhorabuena por el trabajo que hacéis. (Elisa eres una crack)

¡Imprescindible! No te lo pierdas.

Hacía tiempo que quería acercarme a degustar estas obras de arte. Lo primero de todo es valorar el servicio exquisito desde el momento en que contacté con ellos por Redes Sociales. La rapidez en que se ponen en contacto contigo y el recordatorio de la reserva facilita mucho y genera ya una acogida sensacional por parte de Alberto. Además de todo lo que van colgando de novedades en Redes (porque cada 3 meses cambian de menú y siempre van innovando). Alberto, junto a Elisa, la otra gran artista de cocina, hacen un pack sensacional arriesgando con mezclas, sabores y texturas que se convierten en una explosión de sabores en el paladar. Cada plato viene introducido por una explicación por parte de las camareras y de ellos mismos de lo que estás a punto de saborear. La poesía que esconde cada plato y el juego de sabores permiten viajar hacia distintas culturas y esto es un aspecto que les invito a seguir cuidando en LABAMBA. Nosotros fuimos dos, reservamos con 2 semanas de antelación, y escogimos el Menú que he colgado en la foto con precio cerrado a excepción de la bebida que entra a parte. Leí reseñas y es cierto que el postre, a pesar de ser curioso, sí que se nos quedó un tanto salado, ya que combina el sabor del Chocolate con el Aceite de esos polvos blancos que eran sal, y esa sustancia glaseada que era otro tipo de aceite. Para nuestro gusto, se perdía el sabor a chocolate por lo que propusimos jugar con un toque de compota o mermelada de frambuesa para que la acidez pudiera contrarrestar ese sabor. A pesar de todo, estaba delicioso. Uno de los puntos a resaltar es el cuidado de cada comensal. Tanto Alberto como Isabel se pasaron a lo largo de la cena mesa a mesa para hablar con sus clientes. Un detalle precioso que acorta distancias y genera vínculos de confianza. La sensación con la que me fui era de SENTIRME EN CASA, EN FAMILIA. Además, el local está decorado con diversas obras de artistas que aprovechan estos locales para promocionarse. Es un local antiguo al que le han dado un giro moderno y cuidado. Es cierto que el espacio es el que es y, en ocasiones, el ruido interior dificultaba a veces la conversación (de ahí mis 4**** en este ítem). Esto que comentó ya lo leí en alguna otra reseña. Mi sugerencia es que se puedan plantear aislar algunas paredes o colocar material aislante. También que quede mejor indicado el Servicio ya que muchos íbamos perdidos porque no queda claro si la puerta es acceso a cocina, a un almacén o al servicio. En estos momentos, avisados por una notita en su interior pidiendo disculpas por el estado del mismo, pero la idea es hacer obras para acondicionar mejor el servicio. Pasito a pasito LABAMBA seguirá cuidando a esta gran familia. VOLVERÉ, eso no lo dudéis y, sobre todo, animarles a qué vuelvan a plantearse abrir otro LABAMBA CAFÉ como el que había cerca de la Calle Coso. Un rincón con encanto para degustar cafés y deliciosas y originales tartas caseras.

No hay carta, menú degustación, no tengas prisa, goza la comida.

Noche inolvidable en este restaurante del centro de Zaragoza. La atención recibida fue de 10 en todo momento. Muy bien recibidos , acomodados y donde nos fueron explicando todos los platos del menú con detalle. La comida riquísima , platos muy originales, combinación de sabores y texturas y donde se notaba el cariño en la elaboración. Como guinda de la noche, les pedí que le sacaran en el postre a mi mujer una cajita regalo pequeña que quería darle, y me organizaron una pedazo de sorpresa que hasta fui yo el sorprendido . Muy muy recomendable donde la mejor recomendación que puedo hacer por mi parte es volver a visitarles una y otra vez. Muchas gracias equipo!!! Nos vemos muy pronto.

La verdad que una experiencia muy bonita y acogedora en el establecimiento, la comida exquisita, el plato de las bambitas es mi favorito. El servicio muy impecable además de la explicación de los platillos! Súper recomendado para ir en parejas o grupo de amigos, en este caso fui con mi padre y estuvo genial, la foto es de otro platillo, este fue el ramen de piña colada, súper delicioso. 10/10.

De lo mejor que he probado. Increíbles y originales menús, espectacular atención .