14/10/2018: Situado en el centro de Granada. Sala con decoración contemporánea y agradable, que proporciona un ambiente relajado.

03/09/2018: All’esterno si legge : “Primer Concurso Granada de Tapas – Ganador a la Mejor Tapas”, il ché, unito ad altri riconoscimenti, già predispone bene. La sala è molto bella e piacevole, il servizio giovane e premuroso. Anche qui, come in quel di Cordoba, solo un menù degustazione e basta! Formula che non avevo mai visto ma che, verosimilmente, consente a questi talentuosi chef di offrire alta cucina a prezzi più che sostenibili. Poi può piacere o meno, ma nel nostro caso è stato uno spettacolo. Sin dall’aperitivo con “salmorejo” si è percepita la scintilla, quella che ti fa amare una cucina, ed è stato un crescendo di sensazioni e sapori fino alla fine. Piatti equilibratissimi, deliziosi, un po’ arroganti, di quelli che non temono di esprimere personalità. La sensazione che si trattasse di una donna, di una grande donna, ha trovato conferma nel piacevole saluto a fine cena. Per quel che può contare, a mio parere, è un ristorante in cui brillano le stelle…