Best restaurant on the island, hands down! We had the best experience ever! Food is incredible, fresh out of the ocean and cooked with simple local ingredients. Claude, the owner, is such a friendly & helpful guy, he suggested a few dishes, such as queso, papas con sal, and grilled green peppers with crystal sea salt.. and fish.. of course!! Absolutely stop by if you’re in El Cotillo. Service is 👌🏽!!

accroché au bout de cette petite crique la vaca azul vous régale de ses poissons et fruits de mer . nous en garderons un super souvenir et je pense que la prochaine fois que nous retournerons à Fuerteventura nous reviendrons manger dans ce bel endroit !

Buena atención y buena comida con vistas al mar

Peut-être sommes-nous arrivés un jour "sans". Il y avait des travaux de peinture à l'entrée. On a attendu un moment avant que l'on ne s'intéresse à nous et nous installe, idem pour la première commande, alors qu'il n'y avait encore pratiquement personne. Le restaurant est bien situé au port avec vue mer, de plein pied avec possibilité de manger dehors en terrasse ou dans la salle intérieure. Les poissons frais sont exposés à l'entrée, vous pouvez choisir sur pièce. Les serveurs sont sympas sans plus, la serveuse est plus chaleureuse et plus attentionnée. Le gaspacho 4.50 est très bon servi avec à côté des oignons, des tomates et des concombres coupés en dès. Les Lapas 9.- sont servis bien chaud dans une poêle avec un beurre aux herbes. Le ceviche "Vaca Azul" 16.- est délicieux, le mixte de poissons et fruits de mer frits 15.- est bon servi sur une salade verte qui de fait prend un coup de chaud. La tarte au citron 5.50 n'est pas une tarte au sens suisse du terme ou français, c'est plutôt un flan au citron sur un fond de biscuits écrasés, mais c'est bon ainsi que la mousse de Gofio 5.50. En fin de repas nous avons eu contact avec une personne du restaurant qui parle français, c'est devenu tout de suite plus chaleureux. Nous avons pu lui dire que nous attendions depuis un moment l'addition et il nous en a donné l'explication puisqu'ils avaient un problème d'imprimante, c'est toujours sympa quand on peut être informés. Ces courts échanges nous ont réconciliés avec le service qui avait été plus que moyen. Donc bon restaurant, sans plus.

Buenísimo todo!!, sobre todo el queso, las ensaladas también. Por ponerle un pero, las croquetas no estaban a la altura del resto de la comida. Nos atendieron con mucha amabilidad.

Bel ristorante, romantico, con vista spettacolare dalla terrazza. Polpo e calamaro Alla griglia un po' duetti ma ottimi di gusto. Gamberi all'aglio ottimi. Cheese cake da urlo.