La Trastienda del Mundo en Huércal de Almería

21/04/2024: Buscaba, como otras veces, un restaurante de menú por la zona (con poca fe, la verdad). Google me sugirió la Balsa y ¡encontré un verdadero oasis en el desierto! por varios motivos: - Diseño muy por encima de la competencia. - Limpieza cuidada. - Atención de las camareras, o más bien de la camarera (una chica guapa, bajita y delgada con pelo largo liso que hacía tooodo el trabajo con agilidad mientras las otras dos camareras sólo hacían mandarle y criticar sus decisiones... -Sabor, con matices porque el menú ofrecía cuatro primeros platos pero sólo dos segundos. Uno no me gusta mucho y el otro me da alergia...(aún explicando esto, no me dieron otra opción que pedir a la carta). Eso sí, la crema de calabacín un 10. Repetiré con toda seguridad la próxima vez que viaje a Almería.

09/04/2024: Ayer lunes fuimos a cenar y nos atendió un muchacho jovencito que no recuerdo su nombre , pero excelente su atención, trato y servicio