La Tranca en Vitoria-Gasteiz

29/03/2025: Hemos comido genial, la comida estaba increíble, pero nos vamos con un mal sabor de boca. El trato por parte de la camarera y de la encargada ha sido de 10, unas profesionales como la copa de un pino, nos han tratado genial y cabe destacar que su trato ha sido impecable. La camarera que nos ha atendido majisima y muy profesional, la valoración ha subido mucho gracias a ella. La parte mala viene por parte de la gerenta. Por un error nuestro ha culpado directamente a la camarera, sin tener ella nada de culpa. Este hecho ha contribuido a que la experiencia de la comida no haya sido todo lo buena que podría haber sido, una pena. Toda la mesa mesa estamos de acuerdo en que esta experiencia no hubiera sido la misma sin la atención que hemos recibido por parte de la camarera, una pena que la gerenta no sepa valorar la capacidad de sus personas a cargo, porque son maravillosas. Un 10 para la cocina y un 10 para la camarera y encargada, pero un suspenso para la gerenta. Muchas gracias por el servicio.

20/03/2025: Lugar muy agradable y limpio. Personal muy amable y atento, pero esperábamos mucho más de la cocina. Los primeros y los segundos fueron correctos, sin más. El postre, nada especial.