La Taperia D’Cortes en Cádiz

Hace casi diez años visitamos por primera vez Cádiz. Nos topamos accidentalmente con Taperia d’Cortés y enseguida nos enganchamos. No solo la comida era increíble, sino que desde las primeras interacciones nos dimos cuenta de lo que realmente significa tener un restaurante familiar donde la pasión por la comida es el principal impulsor. A pesar de las barreras del idioma, como en ese momento sabíamos muy poco español y Manuel y su familia tenían algunas dificultades para entender nuestro inglés, prevaleció el idioma de la buena comida. Disfrutamos de muchas tapas estupendas y seguimos volviendo por más. Y cada vez tenemos aún más confirmación de que la pasión por la comida está en su ADN. Avance rápido hasta el día de hoy. Mi mujer y yo volvimos a Cádiz y lo primero que hicimos al llegar fue buscar a Cortés. Nos emocionó ver que se convirtió en un “Restaurante”, ya no centrado sólo en tapas, llevando todo al siguiente nivel. Durante nuestra (demasiado corta) estadía en Cádiz, disfrutamos de cada cena de cantante aquí mientras exploramos varios platos. Todos y cada uno de ellos fueron geniales, exigieron más y combinaron increíblemente bien con los vinos recomendados. Como ahora sabemos un poco más de español (mientras tenemos Google Translate), ahora podemos dejar este mensaje: Gracias Manuel (y a tu increíble familia) por todos los platos increíbles que preparaste para nosotros. Esperamos con impaciencia nuestro regreso.

La comida... Nada para recordar y volver. Te atienden muy bien

Buena carta de tapas de generosa cantidad y que no superan los 5€ de precio. Muy bueno el queso con mermelada de tomate, las lagrimitas de pollo, el atun, las croquetas y los revueltos. Agradable terraza. Repetiremos sin duda.

Fuimos por segunda vez el pasado viernes y la patata asada con verduras es una locura 😵‍💫 la brocheta estaba buena algo pasada de cocción la otra vez estaba la carne más jugosa, las croquetas con Doritos están de locos.

Muy tentador al principio y un poco decepcionado al llegar. Hay mucha gente por lo que todo se ve afectado. ¡Estábamos felices de encontrar sombra!

La comida era buena pero el servicio terrible. Camareros que ni siquiera saben lo que tienen en el menú y parecen estar colocados allí al azar porque no tienen nada mejor que hacer.

Fuimos el domingo a almorzar y fue todo maravilloso, tuvieron un gran detalle con nosotros y, por supuesto, una amabilidad y profesionalidad que es de ley resaltar. Recomendable 150%. Volveremos pronto.

El sitio no está mal pero cocinan con sabores muy fuertes. Todo lo que hemos pedido llevaba mucho condimento de ajo y perejil, incluida la carne.

Personal muy atento, servicial y agradable, que se esmera en hacerte sentir comodo. La comida no puedo extenderme mucho pues solo pedimos una ensalada y una carne. La ensalada buenísima, la carne una pieza madurada de cruce de rubia con simmental, estaba magnífica aunque un poco pasada para mi gusto, la pedí casi viva y la trajeron a punto mas, pero se dejó comer bien. A mejorar los cubiertos para la carne, cosa que veo demasiado a menudo en todos los sitios carnívoros, y meter algunas referencias mas en los vinos. Recomendable.

Un gran lugar para almorzar y ver pasar la vida. Una estructura interna muy acogedora para el invierno. Comida y bebida a la temperatura adecuada.