La Tahona en Sevilla

Me encantó la terracita, buen servicio, los croasanes y la tostada de cereales con pavo y aguacate espectacular. Muy recomendable

Recorrer kilómetros para visitar La Tahona en Luis de Morales tiene una explicación clara: el rigor técnico y la pasión de su chef pastelero, Sergio Parrilla. Formado en instituciones de élite como Le Cordon Bleu Madrid y la Baking School de Sabadell, Parrilla ha logrado trasladar la excelencia de la alta escuela al obrador diario, convirtiendo esta cafetería en un santuario para los amantes del dulce artesano. Su dominio del hojaldre invertido es, sencillamente, de otra categoría; logra una caramelización y una ligereza que sitúan a su palmera de chocolate y a sus croissants entre los mejores de la ciudad. Pero donde Parrilla realmente demuestra su identidad como artesano es en el Roscón de Reyes. Tras probarlo este 2025, puedo afirmar que es la mejor propuesta de cafetería en Sevilla: un brioche de manual, con aromas equilibrados y una nata de una pureza excepcional. En un mundo de bollería industrial, encontrar a un profesional con este currículum y compromiso con la masa madre y los tiempos de fermentación es un lujo. Si buscas repostería con alma y técnica académica, la firma de Sergio Parrilla es garantía absoluta de éxito.

Genial. Café con leche muy bueno y la tarta de chocolate riquísima.

No suelo reseñar, pero este sitio lo merece.

Bien lugar para desayunar o tomar café en Nervión. Buenos desayunos y cafés además de pasteles y tartas caseras riquísimas. En la terraza, al solecito se está muy agusto y el camarero es muy trabajador y amable.

Ayer estuvimos merendando en Café La Tahona y salimos encantados. Pedimos un croissant y una palmera de hojaldre invertido, y se nota muchísimo el trabajo artesanal que hay detrás. El hojaldre es espectacular, crujiente, con un aroma a mantequilla increíble y un interior lleno de capas perfectas. Los cafés también nos sorprendieron, muy bien hechos y con mucho sabor, de los mejores que hemos probado en Sevilla. Además pedimos unas tostadas y todo estaba cuidado al detalle. Se nota la pasión y el esfuerzo que hay detrás del proyecto. Sergio es un auténtico profesional, vive lo que hace y eso se transmite en cada producto. No es una cafetería más, es un sitio donde hay trabajo, técnica y mucho cariño. Volveremos seguro

Excelente el desayuno esta muy rico se desayuna de lujo, todo exquisito lo recomiendo

Local en si pequeño, pero tiene buena terraza. El servicio va algo justo, pero en su defensa dire que no paran. Café excelente, muy superior a la media de Sevilla. Croissant caliente y enorme. No pedimos pan rústico con jamón dulce y tomate triturado, increíble, ese pan es un 10 en comparación con el pan de tosta de esta ciudad. Lastima no haber descubierto este local antes.

Muy buenos pasteles, pedimos dos y estaban muy muy ricos. El camarero muy atento y amable. Nos ha gustado mucho, lo recomiendo.

Precioso croissant fresco / pasteles y gran americano fuerte. Baños muy limpios y personal muy amable. Nuestro Español es mínimo y el personal era muy servicial