La Tagliatella - Serrallo Plaza en Granada

28/12/2025: Local muy acogedor y servicio bueno. El dueño muy amable. Local pequeño con lo que recomiendo reservar o ir pronto. Las pizzas son de borde fino y crujiente y contundentes en el interior. Muy buenas

27/12/2025: En los rincones ocultos de mi conciencia siempre ha existido un lugar así. Un sitio en el que, cuando el alma ya está agotada a un nivel existencial, parar unos minutos a descansar y dejarte cuidar. Es el lugar en el que sirven la pizza platónica. La pizza que todos nos imaginamos cuando pensamos en una pizza casera, hecha con mimo y con la mezcla perfecta de sabores e ingredientes, a la temperatura justa, no tan caliente que hace daño pero lo suficientemente caliente para reconfortar el espíritu maltrecho por los avatares de la vida. Es el lugar que me devuelve la fe en la posibilidad de que mañana haya un mundo mejor, cada vez que le doy un bocado a sus pizzas, y a la vez me devuelve a tiempos mejores en los que un negocio y la cocina significaban más que ser una franquicia mediocre y tener que aceptar algo menos que la más absoluta de las excelencias en el trato y en la calidad de la comida y el resultado final.