La Sòria Vilafamés en Vilafamés

25/05/2025: Ahora entiendo perfectamente porqué dicen que es el mejor Restaurante de Villafamés. Reservamos una mesa junto a la ventana, la cual nos ofreció un atardecer precioso del pueblo y de parte del valle del Pla del Arc. Tras tomarnos nota de las bebidas, Miguel Ángel nos tomó nota de la cena y nos recomendó muy bien los Boquerones del Grao marinados con aceite del pueblo, naranja y limón, un espectáculo que sin pan, no merece la pena pedir. Croquetas de Bacalao, coca de morcilla de burgos y lingote de cochinillo fue el resto de la cena compartida, que vino ordenadamente, en unos tiempos muy buenos de espera y en las manos de una camarera muy agradable. El postre no lo compartimos aunque si probamos cada uno el de ambos, tarta de manzana con helado, y una torrija hecha con pan brioche buenísima, caseros ambos. Mucho producto local y de cercanía, cocina tradicional bien traída a la actualidad, buen servicio y en un lugar idílico, Villafamés. Amenazamos con volver.

14/05/2025: Me encantó, toda ha comida, la amabilidad del personal, Miguel Ángel y camareras, y mis dejo asar al perrito