La Sandunga en Tegueste

Ayer pasamos espontáneamente por el Restaurante La Sandunga después de una corta caminata. Habíamos leído previamente las mejores críticas en Google y el restaurante también fue recomendado por Michelin. Estábamos emocionados. Nos recibieron en un ambiente elegante pero también relajado en un entorno hermoso, aunque algo remoto. El menú prometía una cocina creativa e inusual con diferentes sabores. Pensamos que eso era genial. El hecho de que esto, por supuesto, tuviera su precio no nos molestó. Durante nuestra estancia estuvimos excelentemente atendidos por un servicio muy atento y amable. Los platos se cambiaban regularmente y cuando llegaban nuestros entrantes calientes, ¡también había otros calientes! Lámina. Pensamos que eso era muy lindo. Elegimos varios aperitivos fríos y calientes para compartir. Además de una fantástica botella de Listan Blanco de Guimar. Amarillo dorado y muy fundente. Para empezar había un pan muy bueno con un trío de ameuse bouches. Excelente. Primero vino una terrina perfecta de foie gras de pato con dos pequeños chutneys y ensalada. Delicioso. De segundo plato tomamos un ceviche de Madregal en leche de tigre. Fantástica acidez de la leche con la lima, la guindilla y el mango. Eso fue genial. Una explosión de sabor en tu boca. Luego comimos una ensalada con jamón ibérico maravillosamente tierno, pera confitada y champiñones encurtidos. Gran aderezo en la ensalada y un número redondo. Las albóndigas de cerdo negro venían en un caldo ligero de chalota al curry. Como topping con espuma de patata, crackers de ajo y un poco de arroz para sushi. Qué combinación. Sensacional. Luego comimos rollitos de masa brick rellenos de ragú de rabo de toro. Además de un jugo oscuro realmente fuerte. Eso también fue genial. El final fue una excelente selección de quesos con tostadas. Agregue una botella de Figuero12 y tuvimos una tarde culinaria perfecta y quedamos felices y satisfechos. Creo que pocas veces he comido mejor en Tenerife que en el Restaurante La Sandunga. Definitivamente regresaremos.

Precioso restaurante ubicado en el norte de la isla de Tenerife . Es sin duda de lo mejor de la isla . La comida , ubicación y servicios son excepcionales.

La combinación entre el ambiente cálido y acogedor y los platos que elegimos del menú nos encantó. Muchas gracias Un lugar donde volver.

En 15 años que vivo en Tenerife ha sido uno de los mejores restaurantes... Hasta ahora el número 1... Comida más que excelente y servicio impecable... De nivel alto...

Todo buenísimo, por la calidad de sus platos merece el precio. Totalmente recomendable

Vaya equipazo y que maravilla de comida!

Ha sido una experiencia increíble. Cada plato es una maravilla. La atención ha sido espectacular. Hemos cenado muy bien. El precio quizás algo elevado. Volvería para algún momento especial.

ESPECTACULAR TODO. servicio de sala, una buena carta con productos de temporada, y la sensación de paz y tranquilidad que tienes desde que entras ya te hace sospechar que tú almuerzo de las 14'00h lo vas a prolongar con un buena sobremesa de lo a gusto que estás.

El restaurante es muy moderno y purista al estilo de una casa de campo. El personal muy capacitado y atento. La presentación de la comida es un punto culminante visual. Composiciones muy finas en cuanto a sabor. El precio es un poco excesivo. Ejemplo: una mini mini lasaña con setas y trufas por 25,00 euros ya es muy elegante como entrante y era simplemente demasiado cara. Conclusión: menos de 250,00 para 2 personas no es suficiente para llenarte.

Siempre nos ha gustado su cocina pero las últimas veces que hemos ido nos ha parecido excepcional.