La Republica De Burinons en Sant Pol de Mar

Comment dire? La cuisine semble se partager entre la Grèce et la Catalogne, pourquoi pas ( à la carte : Spetsofai, poulpe en salade ou baklavas)… Cela coince lorsque la dénommée salade grecque n’emploie que des produits Km 0, à savoir des tomates (très peu), des oignons blancs et rouges, des poivrons rouges eux aussi, des olives, pas de concombre (?) mais beaucoup, beaucoup de…câpres (??): des saveurs extrêmes audacieusement assemblées mais finalement la Grèce s’éloigne. Bon pain, original, mais pourquoi l’éparpiller en morceaux dans l’assiette, sur la surface de la salade ? Fausse bonne idée peu esthétique. En dessert, copieux Kadaifi , un peu sec ( orné d’une minuscule boule de glace). Le vin au verre est servi sans indication de provenance, il est vrai que j’ai oublié de la demander. Jolie salle, un peu trop chaude, serveurs plutôt efficaces. Prix corrects.