La Pintozzeria en Vitoria-Gasteiz

Admito que soy italiano y que fui a este restaurante para sentirme como en casa. El servicio y el ambiente no están nada mal, pero la comida necesita una renovación. No es que sea horrible ni que no me haya gustado, porque como casi de todo, pero los platos que ofrecen no siguen del todo los estándares de la cocina italiana. Estuve tentado de pedir pizza, pero en cuanto vi "pizza mexicana" y "pizza de piña", desistí. Para mí, la pizza es una cosa y no debería ir acompañada de nada más (en los ejemplos que puse, la cocina mexicana es una cosa, la pizza es otra, y la piña en la pizza simplemente no encaja). Así que opté por un primer plato y pedí agnolotti de trufa con carbonara. Todo el mundo intenta hacer carbonara, y lo entiendo, pero los agnolotti de trufa que me trajeron parecían comprados en la tienda. Además, no deberían llevar champiñones, si no, deberían llamarse "con champiñones", no "con trufa". Como todavía tenía hambre, intenté confiar en el restaurante y pedí un segundo plato: una chuleta a la milanesa. No estaba mal, pero no se debe poner jamón ni mozzarella encima. La receta original no lo pide. Lo que comí fue casi una copia del cordon bleu con jamón y mozzarella dentro. Así que, para ser un restaurante verdaderamente italiano, debería seguir las recetas originales; si no, nunca lo será.

El mejor sitio para comer pasta si vienes para el Ironman. Y si eres listo y no vienes para el Ironman, también

Las pizzas, la lasaña y el bacalao súper buenos. Las pizzas 🍕 riquísimas con la masa finita. El personal super atento y muy muy amables. Sitio muy recomendable si vais a Vitoria. Nosotros fuimos dos veces mientras estuvimos en la ciudad.

Comí una deliciosa pizza que estaba en su punto, con masa fina y crujiente y el queso súper sabroso. La atención fue muy grata, los camareros atentos y simpáticos, siempre pendientes sin agobiar. Me gustó mucho el ambiente, tenía un rollo acogedor que invita a quedarse un rato más. Además, los precios son buenos, no me pareció caro para la calidad que ofrecen.

Estupenda comida y las pizzas sin gluten de las mejores que hemos comido. Y San el camarero más amable que te puedes imaginar. Y el menú abundante y a muy buen precio para estar en pleno centro. Volveremos seguro.

Me pedí una pizza y estaba buenísima, masa fina y al punto. La atención fue muy amable sin agobiar, y eso se agradece. Me esperaba precios más altos pero resultó bastante razonable para lo bien que comí. El sitio no es muy grande, pero tiene su encanto. Ideal si te apetece algo rico sin complicaciones.

Las pizzas están riquísimas. Masa fina pero no seca. El servicio muy amable y atento. Recomendable al 100%

Es difícil encontrar pizza fresca de masa fina tan buena. La ensalada con queso de cabra estaba buenísima. Hace un poco de calor dentro... pero ya sabes... tienen un horno de piedra para pizza. Un sitio genial, espero volver a comer allí.

Calidad precio excelente. Sigue siendo el mejor a la hora de comer algo en el centro de manera informal. Trato por parte del personal muy atentos y agradables.

Nueva gerencia donde la atencion, la calidad y el precio sigue siendo espectacular! Sitio que no puede faltar en tu visita a Vitoria-Gasteiz!