La Panxa del Bou en Ullastrell

25/10/2025: Esta es una reseña fusionada de todas las opiniones de sus clentes con la AI y que tambien la comparto, pero les doy una estrella mas (5/5) ⭐⭐⭐⭐ (4/5) - Tradición y Brasa con 80 Años de Historia Cal Taiet es un emblemático restaurante de cocina catalana ubicado en Ullastrell que representa cuatro generaciones de dedicación a la cocina a la brasa. El restaurante tiene sus orígenes hace ochenta años, cuando comenzó como una fonda para viajantes que necesitaban hospedaje y platos calientes (Facebook) . Hoy es un referente comarcal donde la brasa es la gran protagonista. Puntos Destacados: ✅ Especialidad en Brasa: La filosofía del restaurante se basa en la sencillez de la brasa y la poca manipulación del producto, cocinando principalmente con alimentos de productores locales o cercanos (Facebook) . Las carnes y verduras a la brasa son excepcionales. ✅ Producto Local y de Calidad: Las verduras provienen del huerto ecológico propio de Cal Taiet (Facebook) . Los clientes destacan especialmente los níscalos, caracoles "a la llauna", escalivada y las croquetas de morcilla como espectaculares. ✅ Ambiente Acogedor: Los visitantes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo y una decoración hermosa (Techauto) . El restaurante cuenta con un comedor principal con vistas a las parrillas y chimeneas, además de una agradable terraza al aire libre ("la era del Taiet"). ✅ Servicio Profesional: El personal es atento y profesional, con mención especial a miembros del equipo como Xavi y Quimet (Eleconomista) . El personal es paciente y el servicio es agradable según la mayoría de clientes (Techauto) . ✅ Opciones de Menú: El restaurante ofrece varios menús entre semana: menú del día (cinco entrantes + segundo + postre + bebida) y carta abierta de lunes a sábado (donde puedes comer lo que quieras de la carta). Menús festivos. Aspectos a Considerar: ⚠️ Precio: Opiniones divididas sobre el precio. Algunos lo consideran justo para la calidad ofrecida, mientras que otros lo encuentran caro, especialmente a la carta o en la calçotada. ⚠️ Calçotada Controversial: Varios comensales advierten que el menú de calçotada, los calçots parecen hervidos en lugar de hechos al carbón, sin sabor, con salsa de excesivo sabor a tomate y poca consistencia (Esopiniones) . ⚠️ Servicio Variable: Generalmente elogiado. ⚠️ Punto de la Carne: Algunos comentan que no siempre preguntan el punto de cocción deseado para la carne. Recomendaciones Especiales: Cordero a la brasa Butifarra Caracoles a la llauna Croquetas de morcilla Escalivada Parrillada de verduras del huerto Níscalos salteados Conclusión: Cal Taiet es un restaurante ideal para quienes buscan cocina catalana tradicional con productos de calidad cocinados a la brasa en un ambiente rústico y familiar. Perfecto para celebraciones familiares y comidas de fin de semana. Cal Taiet es sinónimo del triunfo de la sencillez, con una relación calidad-precio justa y sincera, muy recomendable para pasar un día en familia rodeado de buena armonía (Infoisinfo) . Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

24/10/2025: Muy buena relación calidad/precio, muy buena parrilla y local muy bonito y amplio. A ello se une un servicio excelente.