La Pacheca en Cáceres

11/08/2025: Fantástico el trabajo de todo el equipo, tanto cocina como el servicio de sala. Gracias por todo Muy grandes Toño y José, trato cercano y con un grandísimo sentido del humor La degustación basada en el cerdo como protagonista principal como en algunas creaciones de secundario es sublime. Defienden la tierra como nadie Las elecciones en el maridaje de vinos acertadísima

11/08/2025: Atrio: excelencia gastronómica y hospitalidad de autor Visitar Atrio es sumergirse en una experiencia gastronómica que trasciende lo puramente culinario. Su propuesta es un ejercicio de precisión, respeto por el producto y una identidad muy marcada, con un tributo constante al cerdo como hilo conductor de la mayoría de los platos. Cada elaboración revela técnica, equilibrio y un profundo conocimiento de la tradición reinterpretada con sutileza contemporánea. El menú degustación, si bien podría resultar algo breve y con raciones comedidas para algunos comensales, compensa con una impecable coherencia narrativa de principio a fin. Los sabores están bien definidos, sin artificios innecesarios, y con una ejecución que demuestra un dominio absoluto de la cocina de autor. Uno de los elementos diferenciales de Atrio es la atención personalizada de sus propietarios, quienes no solo reciben y acompañan al cliente, sino que transmiten con entusiasmo la historia y filosofía de la casa. El equipo de sala brilla por su profesionalidad, su conocimiento y su capacidad para anticipar las necesidades del comensal sin invadir su espacio. El paseo por la bodega, auténtica joya arquitectónica y enológica, es un capítulo aparte: una colección extraordinaria que refuerza el carácter único de la experiencia. En definitiva, Atrio no es solo un restaurante, es una vivencia que combina alta cocina, hospitalidad sincera y un entorno que respira pasión por el detalle. Una visita obligada para quienes buscan gastronomía con alma.