La Oveja Negra en Barbastro

El restaurante favorito de Barbastro. Esta joven pareja merece plenamente la puntuación de 4,6. El menú diario impecable. Los platos que se ofrecen son creativos, originales y deliciosos. La bienvenida es cálida y muy profesional. Una visita obligada en Barbastro

Un descubrimiento en Barbastro. Si haces escala es un "must eat". Todo excepcionalmente bien cocinado, súper bien atendidos. Los platos son refinados, con gusto y tendrás una experiencia 10... (corrijo, 11).

Nueva visita a La Oveja Negra que sigue evolucionando y afianzando su propuesta. Rafa y María son excelentes anfitriones y disfrutones de la gastronomía, por lo que les encanta compartir sus mejores propuestas. Menú Semana Santa muy rico con propuestas de degustación de alto nivel, bajo el nexo de fondos y salsas muy concentradas y sabrosas. Servicio espectacular y bodega en crecimiento con cosas chulas tanto del Somontano como nivel nacional, con foco en Jerez.

Una joya gastronómica en Barbastro: tradición, vino y excelencia en el corazón del Somontano Durante esta Semana Santa 2025 tuvimos la suerte de disfrutar de un menú especial en un restaurante de Barbastro que nos ha conquistado por completo. Situado en pleno Somontano, este restaurante no solo rinde homenaje a la cocina tradicional con creatividad y mimo, sino que lo hace apostando claramente por el producto local y el producto km 0, acompañado de una carta de vinos espectacular que refleja la enorme cultura vitivinícola de la zona. Probamos el menú del Viernes Santo, que comenzó con unos aperitivos cuidados al detalle y unos entrantes sorprendentes como el gazpachuelo de mejillón, la lechuga de Costean aliñada y el huevo ecológico con pimiento del piquillo y almendra. Todo elaborado con ingredientes de proximidad, de una calidad excepcional. Como primero, un guisante baby salteado en brasa con salsa de mantequilla que fue una verdadera explosión de sabor, realzando al máximo el producto. De segundo, elegí la albóndiga de longaniza de la Carnicería Mayoral de Barbastro, cocinada a la brasa con curry. Un plato que demuestra el compromiso del restaurante con los productores locales y el territorio. Para finalizar, una torrija “del rebaño” que fue el broche perfecto a una comida redonda. Además de la altísima calidad de la cocina, destaca el trato cercano y profesional de los dueños, que hacen que la experiencia sea aún más especial. La extensa carta de vinos del Somontano y otras denominaciones es otro de sus grandes puntos fuertes. Si te dejas aconsejar, te guiarán con sabiduría y pasión. En definitiva, si estás buscando un restaurante en Barbastro donde disfrutar de cocina de autor con producto km 0, excelente servicio y una experiencia vinícola inolvidable, este lugar en el Somontano es una visita obligada. Volveremos, sin duda.

Hemos comido de maravilla en La Oveja Negra. Ofrecen un menú distinto, original, con platos muy bien presentados y, sobre todo, riquísimos. La relación calidad-precio es excelente, y la atención ha sido de 10: nos sirvieron rápido y con muchísima amabilidad en todo momento. Fuimos por recomendación y, sin duda, lo recomendaremos siempre que podamos.

Bienvenida excepcional. Comida fantástica con productos de gran calidad. Es mejor reservar. Nada que envidiar a ciertos restaurantes con estrellas. Un restaurante que no te puedes perder.

Espectacular, una muy grata sorpresa, La comida deliciosa y el servicio muy amable y atento

Los platos muy buenos al igual que el trato

¡Excelente tiempo! Cocina sabrosa, sofisticada, con texturas y combinaciones sorprendentes. Todo influenciado por la gastronomía local. Una delicia. También fuimos muy bien recibidos. ¡¡El pequeño extra, un precio realmente asequible!! Bien hecho

Una experiencia magnífica. Rafa Bautista, el chef y María son encantadores. Pero es que la cocina de Rafa es maravillosa, cocina de calidad pero sin tonterías. La imaginación y el cariño que pone Rafa en cada plato es excepcional. Y la atención de María, pendiente de cada detalle en la sala, hacen que la experiencia sea inmejorable