La Nueva Burguesa en Palma de Mallorca

09/12/2025: Probamos el Lomito, el sandwich de Milanesa y las empanadas de jamón y queso. Excelente todo.

16/11/2025: De camino de Santanyí a Sant Elm, paramos en Cala Mayor. Tras una larga búsqueda, por fin encontramos aparcamiento. Decidimos sentarnos en el restaurante Calypso, que, aunque situado en la carretera principal, al menos tenía una terraza con sombra. Los demás comensales eran todos turistas, pero la carta parecía muy extensa e incluía platos típicos mallorquines. Pedimos: 2 paellas negras 1 hamburguesa doble de pollo (hamburguesa doble de pollo crujiente, rúcula, mayonesa de chile, queso Brie, cebolla caramelizada y mermelada de pimiento rojo) La hamburguesa estaba bien, pero la paella era bastante mediocre. Estaba hecha con arroz blanco hervido, que, aunque de color negro, carecía por completo del elemento esencial: el sabor intenso y típico de la paella. Los pocos mariscos estaban bien, pero no compensaban la decepción. También tomamos una cerveza pequeña, un agua mineral y una Coca-Cola Zero, seguidas de tres cortados. La cuenta ascendió a 75,50 €, lo cual no habría estado mal si la comida hubiera estado buena. Si te gusta la paella, probablemente deberías comerla en otro sitio.