02/02/2025: Ambiente acogedor y personal atento, aunque un poco desorganizado.
La experiencia en Ikuru Taberna fue, en general, muy positiva. El ambiente es agradable e íntimo, ideal para una cena relajada. El personal es muy amable y cercano, aunque en algunos momentos se notaba cierta desorganización en el servicio.
Los entrantes nos sorprendieron gratamente. Probamos las korokke de shiitake, boniato y kimchee, una combinación deliciosa y bien equilibrada. Siguiendo la recomendación del camarero, pedimos su ‘entrante estrella’: el minibocata chino, que no decepcionó. Para cerrar la ronda de entrantes, pedimos una tempura que también fue todo un acierto, con una fritura ligera y crujiente.
En cuanto al sushi, estuvo bien, aunque no especialmente destacable. Sin embargo, el Shiromi Masago (de dorada) merece una mención especial por su frescura y sabor, y el sushi tempurizado de txangurro se llevó todos los aplausos, muy por encima del resto.
02/02/2025: Ambiente agradable e íntimo.
Personal muy amable aunque algo desorganizado.
Nos sorprendieron gratamante los entrantes, Korokke de shitake, boniato y kimchee y nos dejamos llevar por la sugerencia del camarero y también pedimos el ‘entrante estrella’ el minibocata chino.
Para finalizar con los entrantes pedimos una tempura que también gustó mucho.
El sushi bien pero no destacable a excepción de Shiromi Masago (dorada) y muy por encima del resto sushi tempurizado de txangurro.
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