La Malabarista en Girona

05/09/2025: Fui invitada, era mi regalo de cumpleaños. A la llegada,( 15 mins antes, mi pareja de confundió) nos hicieron a esperar hasta la hora,(me dejaron a una silla para sentarme pues iba con muletas). En el tiempo entraron 2 mesas más reservadas, nos sentaron más tarde de la reserva. El ritmo y ambiente del restaurante es calma, no vayas con prisas. Local: Relativamente pequeño, 12 mesas(unos50-70 comensales),parte del comedor (visible desde la puerta) las mesas están separadas por unas cortinas/visillo que aportan una privacidad visible, curioso pero agradable, la otra mitad sin separado. Curiosos los floreros de las mesas(me gustó la idea). La cocina era visible, en parte y desde mi posición se veía limpia ordenada. Comida:Al sentarte en la mesa y entregar las cartas ofrecen una copa de vino o cava, unos xupitos de vermut(muy dulce para mi) y unos palitos con crema de queso y anchoa. La carta: Hay unos 8 platos de primero, pocos más de carne o pescado y otros pocos de postre, se nota la especialidad en paellas y fideuás (2 páginas), también hay algún plato del día o fuera de carta. Escogimos: Anchoas con "pa de vidre", paella de carrilleras de cerdo con alcachofa(no es temporada, la cambiamos por setas). Las paellas y fideuás se ofrecen servidas o comidas directamente de la paella, sin plato propio(en este caso te dan unas cucharas de madera para comerlas.en el caso de arroz caldoso tambiem pero cada uno su plato. Si optas por paella servida en platos, primero la presentan y luego te la traen servida. tiramisú, tatin de peras al vino, café y xupito de ratafia. Todo ESPECTACULAR. Antes de empezar nos deleitarnos con una cata de crema de calabacín con almendras (¿porque no estará ese plato en la carta, mmmmmm!!!!?) las raciones son adecuadas, pero si comes arroz piensa en que te llena bastante. El punto clave, para mi, en cualquier local, muy limpio y por curioso, no tienen secamanos ni automático ni de papel, toallas de tela individuales!!!!, fantástico!. Precio: Acorde con la comida. Pagamos unos 36€ por persona. Correcto

04/09/2025: La paella es excelente, se ofrece un aperitivo al principio de la comida, pero el servicio no está a la altura. El recibimiento fue frío; hay una gran diferencia entre locales y turistas.