La Madurada en Alcalá de Henares

Restaurante especializado en carnes. Tienen vaca madurada al pesode 25-45 dias.. , que puedes acompañar de patatas, brotes tiernos riquisimos, pimientos... Las croquetas están riquisimas y la tarta de queso espectacular. La atención del camarero es excelente, pendiente de los detalles y aconsejando

Muy recomendable para comer carne. La atención, las explicaciones y el servicio, de 10

Nos sorprendieron muchísimo los precios de este establecimiento. En mi opinión, respecto a la calidad del producto, son excesivos, aunque bien es verdad que por lo menos, las cantidades no son pequeñas, al menos en la carne y el pescado elegido. El lomo NY, tenía mucho nervio. El pescado, bacalao al carbón, sorprendentemente, estaba algo crudo por dentro. Fue un chasco ver que no estaba bien cocinado. Lo esperábamos más bien hecho, tipo a la brasa, por eso de “al carbón”. En resumen: la carne simplemente pasable. El pescado muy mejorable. Lo mejor sin duda la tarta de queso y las croquetas. (Eso sí, media ración de croquetas, que se trata de 4 unidades, tiene un precio de 7/6 euros). Tardaron bastante en servirnos y también en cobrarnos aunque, eso sí, fueron muy amables en todo momento. El ambiente y decoración del restaurante es agradable. Es un lugar acogedor, pero vamos, igual para un café, no para volver a ir a comer. En resumen: muy caro respecto a calidad y la elaboración del producto.

Todo riquísimo! Y el trato de todo el personal maravilloso. Un lugar al que volver seguro!

Nos atendió Juan Antonio, experiencia, clase, cercanía, educación…. El solomillo de vaca madurada de 100 igual que la torrija. Carta de vinos clásica, de calidad algo corta

La comida era muy buena, la carne de muy buena calidad, al igual que todo lo que comimos. El servicio amable y eficiente. Como pega decir que la carta es escasa (aunque de muy buena calidad), el sitio es pequeño. Me pareció un poco caro, pero teniendo en cuenta la calidad y el tipo de comida es bastante razonable, lo único que no hay mucha opción. En general me gustó aunque no era lo que buscaba en un inicio

Una auténtica pasada ,la comida espectacular,y la atencion genial aunque estaba lleno,ahí que reservar,pero una auténtica maravilla de sabores mi hija y mi mujer súper contentas, repetiremos sin tardar mucho

Buena comida y camareros muy agradables :) Por ponerle un “pero”: la ventilación y el ruido. Lo primero porque el olor y la neblina de la cocina impregna todo el restaurante, y lo segundo porque, al tratarse de un lugar tan pequeño, nos ha resultado algo ruidoso. También, quizás una persona más en salón aligeraría el servicio :)

La comida muy buena, destacando los entrantes en espacial la tortilla de cecina. De segundo pedimos el chuleton madurado 25 dias pero estaba duro y nos lo cambiaron por uno de calidad superior que estaba muy rico. No achaco este fallo al restaurante , a veces incluso un producto de gran calidad puede no salir bueno, lo importante es que en seguida corrigieron el problema sin pedirlo. Un 10 para el servicio durante toda la comida.

Hemos hecho una comida de amigos y hemos estado como en casa, Pablo y Mar se han portado de maravilla. Las raciones y las carnes maduradas un verdadero espectáculo. Tiene estrella Galicia de bodega!!! Mi favorita