La Madurada en Alcalá de Henares

02/02/2026: Pros: la comida muuuy rica (tanto el cachopo como el arroz con leche buenísimos) las reservas van por turnos y está muy guay eso, la comida nos la entregaron súper rápido, el chico muy agradable. Tuvimos que esperar un poquito para sentarnos pero muy poco, no es problema eso. Incluso escuchamos decir que si pedíamos algo mientras esperábamos que no nos lo cobrasen, todo un detalle. Contras: un botellín pequeño de agua por 3€ (carísima), pedí Nestea y me trajeron Fuze Tea sin avisarme de que había concretamente ese, las chicas que nos atendieron tanto allí como la que nos atendió por teléfono al hacer la reserva, muy secas, algo bordes… de hecho cuando pedimos la bebida se rió la chica y creemos que fue por no pedir sidra, lo cual está feo. La atención no nos pareció demasiado buena en general, cosa que nos echa bastante para atrás.

14/01/2026: Es excelente sitio para comer cachopos, muy ricos bien preparados y bien de precio en el centro histórico de Alcalá de Henares, recomendado al 100%, si lo que buscas es probar un buen plato tradicional, para 4 personas dos cachopos están muy bien con bebidas menos de 60€ , el de cecina estaba increíble súper recomendado, y luego el tradicional de jamón igualmente muy rico, super rellenos ambos, no le doy 5 estrellas porque las veces que he ido solo he probado cachopos... Pero sin duda todo lo demás estará muy rico.